Saya ingin membagikan retasan hidup saya, yang telah lama saya gunakan dengan bawang putih. Saya harap saran saya bermanfaat juga untuk Anda, jadi gunakanlah untuk kesehatan Anda.
Jadi, hari ini kita akan membahas tentang bawang putih. Lebih tepatnya, tentang bawang putih yang telah rusak dan tidak dapat digunakan atau tidak nyaman: mengering, ditutupi bintik-bintik coklat, mulai berkecambah, dll.
Seringkali masalahnya terletak pada kondisi penyimpanan, atau pada kenyataan bahwa tanaman tidak dipanen dengan benar. Mari kita tidak membahas ini. Kami hanya memiliki bawang putih, yang karena alasan tertentu telah menjadi tidak seperti seharusnya.
Jika bawang putih sudah kering
Sebelumnya, saya selalu membuang bawang putih kering. Tapi kemudian seorang wanita di tempat kerja memberi tahu saya bahwa bawang putih ini masih bisa digunakan.
Jadi, kami membersihkan cengkeh dari kulitnya. Jika ada bintik-bintik coklat, potonglah.
Dan kemudian kami menggiling bawang putih kering di penggilingan atau penggiling kopi - ternyata bumbu yang sangat baik untuk hidangan apa pun! Dan disimpan untuk waktu yang lama, tidak rusak.
Jika bawang putih mulai membusuk
Dan opsi ini untuk bawang putih, yang tidak mengering, tetapi mulai memburuk - bintik-bintik coklat muncul, mulai berkecambah, dll.
Kami membersihkan irisan dari kulitnya. Kami memotong bintik-bintik coklat, pucuk hijau. Mencuci tidak disarankan! Kami memotong setiap siung memanjang menjadi dua bagian dan meletakkannya di atas loyang atau nampan, ditutup dengan kertas putih paling biasa.
Kami meletakkan irisan yang sudah dipotong dan meninggalkannya di ruangan yang berventilasi, menghindari sinar matahari langsung. Balik setiap 1-2 hari, bawang putih akan benar-benar kering dalam 10-14 hari.
Kemudian kita taruh saja di toples kaca kering dan digunakan untuk memasak. Atau Anda dapat menggilingnya di penggiling kopi atau penggilingan rempah-rempah, seperti dalam metode yang saya jelaskan di awal artikel.
Ini adalah cara saya mengawetkan bawang putih.
Jika artikel itu bermanfaat bagi Anda, mohon menyukainya. Subscribe juga ke channel saya agar tidak ketinggalan artikel dan resep baru. Terima kasih!