Atau LAZY MEDOVIK, tanpa lapisan kue gulung. Rasanya enak dan mudah disiapkan. Ini berhasil untuk semua orang untuk pertama kalinya. Anda bisa melakukan diversifikasi dengan kacang-kacangan atau buah-buahan kering.
***************************
Resep:
Madu -6 sdm. (250 gram)
Soda -1 sdt
Telur - 5 pcs.
Gula -200gr.
Garam -1 / 3 sdt.
Tepung -320g.
Untuk krim:
Krim asam -800g.
Gula halus - secukupnya
METODE MEMASAK
Masukkan 6 sendok makan ke dalam panci. madu, atau berat 250 gram.
Tambahkan 1 sdt. soda tanpa slide dan dibakar, panaskan madu, aduk terus, massa akan mulai berbusa dan segera setelah mulai berubah warna, segera angkat dari api.
Dan biarkan dingin, seperti inilah massa terlihat ketika buih mengendap.
Mari kita kesampingkan. Pecahkan 5 telur ke dalam mangkuk lain, tambahkan 200 gram gula, tambahkan 1/3 sdt. gula, dan kocok dengan mixer sampai massa bertambah 3-4 kali, dibutuhkan waktu 4-5 menit.
Sekarang tuangkan madu hangat dengan soda kue dan aduk perlahan dengan sendok. Tambahkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit 320 gram. Kami mengambil mangkuk multicooker dan melumasinya dengan minyak sayur, saya menutupi bagian bawah dengan perkamen. Tuang adonan ke dalam mangkuk multicooker dan masukkan ke dalam multicooker. Mode memanggang 1 jam 10 menit.
Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk kayu. Matikan multicooker dan biarkan selama 10 menit, kemudian lepaskan dengan perangkat yang mengukus dan biarkan dingin sepenuhnya. Sekarang tugas kita adalah membagi biskuit madu menjadi 5 bagian, saya melakukan ini, dengan tusuk kayu yang saya beri tanda jarak yang sama dari satu sama lain, sekarang dengan pisau saya pertama kali membuat potongan dalam lingkaran, dan kemudian saya memotong dengan pisau bersama sayatan.
Hasilnya adalah 5 kue lembut ini. Ayo siapkan krimnya. Mari takar 800 gram krim asam, saya ambil 25% lemak, tambahkan gula halus secukupnya, saya tidak suka terlalu manis, jadi saya tambahkan 2-3 sendok makan, campur krim dengan pengocok.
Jika dikocok dengan mixer, krim akan menjadi cair. Saya memotong bagian atas kue untuk membuat remah untuk dekorasi nanti. Kami mengumpulkan kuenya. Kami melapisi kue dengan krim di kedua sisi dan meletakkannya di atas satu sama lain. Secara opsional, Anda dapat menambahkan plum atau kenari ke lapisan.
Kami melapisi sisi dan bagian atas kue. Gunakan blender untuk membuat remah-remah dan taburi bagian samping dan atas kue. Biarkan kue terendam dengan baik di lemari es. Saya meninggalkannya semalaman.
Sekarang kami mengeluarkan kue dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Kue itu ternyata lembut, aromatik, basah kuyup, dan luar biasa enak. Saya merekomendasikan memasak.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: