Saya tidak akan "menggulung satu tong" pada mayones dan bertanya bagaimana Anda memakannya, tetapi, pada saat yang sama, berusaha untuk mengganti mayones dengan krim asam atau yogurt. Saya hanya akan menulis - yah, membosankan, membosankan ketika mayones ada di mana-mana dan dalam segala hal.
Pantas saja umat manusia telah menemukan banyak saus, mereka sepenuhnya kembali untuk menghiasi buku masak dengan resepnya, mereka diciptakan, sehingga makanan menjadi enak - sekali, dan bervariasi - dua kali. Bahkan daging rebus yang paling primitif, jika disajikan di atas meja dengan bumbu dan saus yang berbeda, tampak sangat lezat dan, yang terpenting, hidangan baru setiap saat.
Apa yang dapat kami katakan tentang produk lain?
Aku tahu, sekarang mereka akan memberitahuku - semua sausmu ini perlu dimasak lebih lama dari makan malam itu sendiri.
Namun kenyataannya, ada campuran cepat (secara harfiah) yang tidak akan memakan banyak waktu, dan rasanya enak.
Ayo pergi sebentar?
Untuk daging (dan salad dengan daging)
Tambahkan beberapa sendok makan lobak ke segelas krim asam kental yang baik (jika tidak segar, Anda bisa mengalengkannya, tapi tanpa jus bit. dan parut, bukan bubur), sesendok mustard (bagi yang suka rasa yang lebih lembut - Dijon), hancurkan beberapa siung bawang putih, garam - di atasnya. rasa.
Untuk sayuran dalam bentuk apapun, sebaiknya dikukus atau direbus
Namun, saus ini akan cocok dengan daging dan ikan, bahkan jika rasa amisnya tidak terlalu terasa, dan masih terdengar sangat enak untuk salad kentang.
Untuk segelas krim asam - beberapa tangkai daun mint, beberapa sendok makan minyak zaitun dan, jika Anda suka asam, sedikit jus lemon. Garam, tentu saja, jika Anda mau - merica, masukkan ke dalam blender sehingga krim asam dan mint menjadi satu. Kemudian ketimun ketiga, peras sedikit jus (jika tidak maka akan berubah menjadi terlalu cair), dan aduk dengan krim asam.
Saya sarankan mencobanya dengan kentang muda - rasanya sangat menarik.
Saus dadih dill
Juga cocok untuk hampir semua hal. Ini sama mudahnya untuk disiapkan - kocok 200 gram keju cottage dengan beberapa sendok makan krim asam, masukkan kuning telur satu telur, garam, merica dan aduk dalam seikat adas cincang halus.
Penting: setelah memasak, semua saus ini perlu disimpan di lemari es selama lima belas menit - ini satu, dan dua - mereka tidak dapat disimpan, mereka harus dimakan pada hari yang sama saat disiapkan.
Selamat makan!