Jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan makan siang atau makan malam lengkap, cukup rebus daging babi dalam slow cooker. Teknik "cerdas" ini akan melakukan semua pekerjaan - yang harus Anda lakukan hanyalah memotong makanan, membilasnya, dan menaruhnya ke dalam mangkuk.
Untuk membuat hidangan lebih aromatik dan berair, gunakan pasta tomat dan saus krim asam-bawang putih. Jika bahan terakhir tidak tersedia, gantilah dengan bawang putih kering biasa, atau peras beberapa siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam mangkuk selama menit-menit terakhir memasak.
Bahan:
Iga babi - 450 g
Bawang merah - 1 pc.
Wortel - 2 buah.
Minyak sayur - 40 ml
Saus krim asam - 150 ml
Pasta tomat - 2 sendok makan
Air - 400 ml
Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
1. Siapkan makanan yang Anda butuhkan. Pilih daging babi berlemak, idealnya iga babi dengan lapisan kecil daging asap.
2. Bilas tulang rusuk dengan air, potong pembuluh darah dan selaputnya, jika ada. Potong-potong agar tiap bagian berisi tulang dan sedikit lemak babi. Kupas wortel dan bawang bombay, bilas dengan air. Setel mode "Quenching" pada tampilan multicooker dan tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk. Nyalakan timer selama 30 menit dan masukkan iga babi ke dalam wadah. Potong wortel menjadi irisan dan tambahkan di samping daging.
3. Potong bawang menjadi setengah bagian. Tempatkan irisan bawang bombay dalam mangkuk bersama dengan krim asam dan saus bawang putih.
4. Tambahkan pasta tomat dan garam, lada hitam bubuk secukupnya. Dimungkinkan untuk mengganti pasta dengan tomat kupas kalengan atau jus tomat.
5. Tuang ke dalam air panas (sebaiknya air mendidih) dan tutup tutup alat, perintahkan untuk melanjutkan memasak hidangan. Saat menuangkan air dingin, perpanjang pengatur waktu 10 menit lagi menjadi 40 menit, karena teknisi akan menghabiskan waktu sekitar 10 menit untuk memanaskan cairan. Jika Anda ingin mendapatkan daging babi dengan kuah kental, maka pada tahap terakhir memasak Anda perlu menambahkan isi wadah berisi 50 ml air, dengan tepung terigu yang diencerkan di dalamnya sejumlah 1 sdm. - Aditif seperti itu akan mengentalkan hidangan saat pemanasan.
6. Begitu bip berbunyi, daging babi yang direbus dalam slow cooker akan benar-benar siap.
7. Tempatkan daging dalam mangkuk atau mangkuk dalam dan sajikan panas, hiasi dengan bumbu segar.
Hidangan yang sudah disiapkan dapat disajikan dengan lauk sereal, pasta, atau sayuran apa pun.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro