Dan katakan sejujurnya, apa yang terbayang oleh imajinasi Anda saat mendengar kata "sup"? Saya segera melihat tong besi besar tergantung di atas api. Kayu bakar berderak di bawah tong, tarian api, menerangi hutan gelap di sekitarnya, burung hantu berseru, dan seduhan asap yang berbau nikmat di kuali.
Nah, atau gelap seperti hutan, aula, perapian, dan meja kayu ek, di mana, ketika rebusan sudah siap, sebuah keluarga atau teman yang baik, dan, dengan sepotong roti aromatik, akan membersihkan hidangan yang lezat... Mmm... Aku sudah ingin makan.
Secara umum, Anda menyadari bahwa hari ini akan ada resep chowder, yang sangat mudah dibuat dan, yang penting sekarang, dengan biaya yang minimal.
Kita butuh:
- Daging babi asap
- Kacang putih (kalengan)
- Wortel
- Bawang
- Bawang putih
- Kaldu sayuran (idealnya)
- roti putih
Jika ingin rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan kacang merah dan kacang polong. Tapi jangan berlebihan. Kacang putih sudah cukup untuk sajian
Saya memasak hidangan seperti itu di kuali, jadi saya akan menulis versi saya sendiri
Goreng bacon dengan minyak sayur. Secara paralel, roti putih dipotong dan dimasukkan ke dalam oven sehingga berubah menjadi kerupuk
Anda tidak perlu menyimpannya dalam waktu lama, karena akan lebih optimal jika Anda menggoreng lebih banyak crouton dengan bacon. Kemudian mereka akan memiliki rasa yang luar biasa.
Kami mengeluarkannya dari kuali, menyisihkannya
Potong wortel menjadi setengah lingkaran atau empat bagian, masukkan ke dalam kuali. Bawang bombay dan 2-3 siung bawang putih terbang ke sana. Goreng, aduk terus
Kacang, kaldu (atau air), sedikit lada hitam, tambahkan ke dalam kuali, aduk dan masak selama 6-7 menit
Itu dia, teman-teman saya.
Tuang ke piring, tambahkan bacon dan crouton dan nikmati proses makannya)
Nah, Anda tahu, tidak bisa lebih mudah? Biaya waktu minimal, dan keserakahan…. oh dan wow!
Selamat makan!