Saya sangat suka sup krim yang berbeda. Ini jamur, sup brokoli, dan labu, tapi jamurlah yang selalu menjadi favorit. Saya akui bahwa saya selalu menambahkan krim ke sup ini, bersama mereka itu mendapatkan rasa krim yang luar biasa. Tapi sekarang puasa, dan jamur adalah sesuatu yang bisa Anda makan dalam jumlah tak terbatas, selama perut Anda sehat. Tetapi hanya tanpa menambahkan krim, mentega, dll.
Untuk membuat sup, kita membutuhkan:
- Champignons - 300 gr.
- Wortel - 1pc.
- Bawang - 1 pc.
- Kentang - 2 buah.
- Tepung - opsional.
Pertama, taruh sepanci air di atas api.
Potong wortel kecil-kecil dan masukkan ke dalam panci berisi air, taruh beberapa lembar daun lada di sana.
Saat mendidih, kami memotong kentang. 10 menit setelah wortel, tambahkan kentang ke dalam panci.
Saat sayuran mendidih, potong jamur dan goreng dalam wajan.
Biasanya jamur digoreng dengan bawang bombay dalam sop ini, tapi saya tidak memasukkannya ke dalam sop ini.
Potong beberapa jamur, tetapi Anda tidak perlu menggorengnya.
Setelah 20 menit, sayuran akan siap, tambahkan jamur goreng ke dalamnya dan masak selama 10 menit lagi.
Sekarang masukkan semua sayuran dan jamur ke dalam blender dan kocok, secara bertahap tambahkan kaldu jamur.
Masukkan sedikit jamur yang sudah dipotong, tetapi tidak digoreng ke dalam sisa kaldu, dan biarkan mendidih selama 3-4 menit.
Tuang sup ke dalam mangkuk, hiasi dengan jamur dan bumbu!
Itu saja! Sup krim Champignon sudah siap !!