Saya sangat suka ikan yang digoreng, dikukus, diasapi..., tetapi potongan ikan tidak pernah terlalu populer di keluarga kami. Namun baru-baru ini, putrinya mulai menceritakan betapa enaknya bakso ikan dimasak di sekolah, tetapi jika sekolah dapat memberi makan anak-anak bersama mereka, maka apa yang mencegahnya untuk dibuat di rumah.
Saya tidak terlalu tahu jenis ikan apa yang harus saya beli, tetapi di toko mata saya tertuju pada medali hake. Keuntungan dari produk tersebut adalah Anda tidak perlu memotong ikannya. Ini adalah daging cincang yang sudah diperas dalam bentuk mesin cuci.
Untuk menyiapkan irisan daging, Anda perlu:
Kocok - 500 gr.
1 butir telur
Busur - 1 pc.
Irisan baton
Susu -50 ml.
Irisan daging disiapkan dengan sangat cepat. Masukkan hake dan telur ke dalam food processor dan kocok hingga lembut.
Potong halus bawang bombay dan tambahkan ke daging cincang, kirim roti, yang sebelumnya direndam dalam susu, ke sana. Kocok lagi dengan baik di dalam food processor. Garam secukupnya.
Tuangkan minyak sayur ke dalam wajan, bentuk potongan dari ikan cincang agar daging cincang tidak menempel di tangan, setelah setiap potongan kami basahi tangan kami dengan air dingin.
Goreng kedua sisi selama beberapa menit.
Potongan daging ini tidak hanya menarik bagi Anda, tetapi juga bagi anak-anak Anda.
Semua irisan daging sudah siap!
Selamat makan semuanya!