Pai akan benar-benar menarik bagi pecinta keju cottage, kue-kue basah dan agak manis.
Bahan: keju cottage (kadar lemak 5-9%), gula pasir, mentega, telur, tepung terigu, baking powder, kismis, apel sedang, Semua produk harus pada suhu kamar, Diameter cetakan 20 cm
Metode memasak:
Bilas kismis, tuangkan air mendidih selama 10 menit, lalu tiriskan airnya dan sajikan dengan handuk kertas.
Kupas apel, buang inti dan potong dadu kecil.
Kocok telur dengan mixer, secara bertahap tambahkan gula pasir.
Tambahkan mentega lunak dan keju cottage, campur dengan mixer.
Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk dengan mixer.
Kemudian masukkan kismis dan apel cincang ke dalam adonan dan aduk rata dengan spatula.
Tutup formulir dengan kertas roti dan masukkan adonan kami ke dalamnya.
Kami memanggang pada suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit.
Karena adonannya adalah dadih dan mengandung apel, yang memberikan kelembapan tambahan, saya sarankan Anda memanggangnya terlebih dahulu dengan suhu 150-160 derajat Celcius selama sekitar 20 menit, lalu panggang sampai empuk pada suhu 180 derajat Celsius.