Kebab pada tongkat - cara yang bagus untuk memberi makan makanan berguna seluruh keluarga, bahkan yang termuda.
Tentang daging kalkun semua menulis bahwa itu "membosankan", kering, entah bagaimana harus dalam siap khusus untuk mendapatkan juicy dan lembut. Jika daging sapi menambahkan rempah-rempah dan membuat saus, ternyata kebab sangat lezat.
Resep kebab Turki
Bahan 8-10 kebab:
- 700 g daging putih kalkun
- 2 lampu bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm. l. tanah jintan (cumin)
- sekelompok ketumbar
- garam dan lada
- lada espelett
Untuk saus:
- yoghurt Yunani (atau padat lainnya, alami, bebas aditif)
- Jus Lemon selera
- ketumbar
- garam
- Espeleta lada (kelas khusus lada, yang dikeringkan dan digunakan sebagai bumbu untuk masakan, adalah mungkin untuk mengganti cabai merah konvensional kering)
Selain itu:
- tusuk sate bambu Kebab (segera diturunkan untuk 20-30 menit dalam air)
Bagaimana mempersiapkan:
1. Turki daging untuk membuat isian, tambahkan bawang putih.
2. Bawang bersih, memotong dan goreng sampai transparan.
3. Ketumbar cincang halus dalam blender dan menambah daging dan menggiling dengan dia.
4. Dalam add ketumbar cincang (jika tidak digiling bersama-sama dengan daging), jinten, garam, merica, bawang merah, Espeleta sedikit.
Uleni dengan baik dengan tangan basah dan membentuk kebab 80-100 g
5. Irisan daging digantung pada tusuk sate basah.
6. Panggang dalam oven di kebab kisi di bawah panggangan pada 180 ° C, dan setelah 15 menit semuanya sudah siap.
Dengan cara: tidak harus melakukan semua kebab dalam satu hari. Anda dapat membuat isian di muka dan satu atau dua hari itu sempurna diawetkan di lemari es. Hal ini jauh lebih baik daripada untuk pemanasan produk jadi.
Bon appetit!
Banyak hal menarik tidak hanya tentang makanan >>>SINI
Terima kasih untuk Huskies dankeanggotaan!
Semua yang terbaik!