Suatu ketika saya datang ke desa untuk mencari susu dan bertemu dengan seorang wanita di sana. Dia menjual susu, dan pembeli berkerumun di sekitarnya. Wanita itu cerdas dan menonjol dari keramaian. Tapi bukan ini yang menarik orang, tapi wataknya yang ceria.
Dia minum sekaleng susu dalam sekali teguk di depanku, mulai berbicara, dan aku membeli susu darinya.
Kata demi kata, dan gadis pemerah susu membual tentang betapa enaknya pancake yang akan saya buat dari susu ini, dan bahkan menceritakan resep pancake. Mereka mengatakan bahwa pancake semacam itu hanya disiapkan di desa mereka, dan saya belum pernah mencicipi pancake yang lebih enak.
Dan pancake menurut resepnya ternyata enak banget. Saya bahkan pernah terpikat pada mereka pada satu waktu. Saya memasak hampir setiap hari. Di malam hari saya menguleni adonan, dan di pagi hari saya membuat pancake. Panekuknya selalu lembut dan sangat lezat, dan yang saya perhatikan tidak pernah robek atau lengket di wajan.
Pai apel bila Anda ingin memberikan kejutan dengan pai lezat buatan sendiri (bebas ragi)
Memasak.
Kami mengambil atasan, campur dengan telur dalam cangkir, tambahkan air panas (atau susu) ke dalamnya, tambahkan minyak sayur, garam secukupnya, gula, tambahkan tepung dan soda.
Telur bisa dibagi menjadi kuning telur dan putih. Tambahkan kuning telur ke adonan di awal, kocok putih telur dan tambahkan di bagian akhir. Ini akan membuat pancake menjadi lebih luar biasa.
Adonan akan menjadi seperti krim asam. Jika adonan kental tidak masalah, Anda bisa menambahkan sedikit air.
Adonan pancake harus tahan agar tepung mengembang (sekitar 30 menit).
Saat adonan sudah berdiri dan penuh, saatnya memanggang pancake.
Mungkin resep pancake ini sudah tua, saya tidak tahu pasti.
Saya jatuh cinta dengan pancake ini dan memasak dengan senang hati. Bahkan hanya tanpa alasan untuk menyenangkan anak dan suami.
Saya juga memasak pancake dari susu asam dan whey, tapi pancake ternyata jauh lebih enak dari vershoks.
Apa yang dimaksud dengan puncak dan bagaimana cara mendapatkannya?
Saya membeli susu segar buatan sendiri dan meletakkan toples di lemari es selama sehari. Susu perlu diberi waktu agar krimnya mengendap, dan satu hari sudah cukup.
Anda dapat mempercepat proses ini dan membeli susu dengan krim. Hal ini terlihat jelas dari toples, saat ada lapisan krim kental di permukaan dekat leher.
Tetapi saya tidak akan mengambil risiko, tetapi pertama-tama saya mencoba susu ini. Jika rasanya pahit, berarti susunya sudah tua, artinya bagian atasnya akan terasa pahit (begitu juga pancake).
Mengapa tidak semua orang bisa minum dan menyerap susu (4 fakta ilmiah dari ahli alergi)
Sehari kemudian saya mengambil sekaleng susu dari lemari es dan menaruhnya di tempat yang hangat, menunggu susu menjadi asam. Biasanya dibutuhkan setidaknya satu hari, atau bahkan lebih. Itu semua tergantung musim, begitu pula kualitas susu.
Hal utama adalah jangan sampai susu berlebihan. Segera setelah gelembung muncul di toples susu, maka susu sudah siap, dan inilah saatnya untuk mengambil sendok dan mengangkat bagian atasnya. Anda bisa mengambil susu asam (tidak apa-apa).
3 alasan utama untuk tidak takut merebus susu (secara ilmiah dan sederhana tentang susu)
Jadi saya mengambil bagian atasnya dari susu asam, dan dengan cara lain, krim kental. Dari mereka saya memasak pancake.
Ngomong-ngomong, Anda bisa membuat krim asam buatan sendiri dari vershoks jika Anda memasukkannya ke dalam lemari es selama satu atau dua hari.
Krim asam buatan sendiri tanpa penghuni pertama dalam 12 jam (resep sederhana)
Selamat makan dan pancake lezat!
Jika artikel itu ternyata bermanfaat, suka, itu memotivasi saya untuk menulis publikasi baru untuk Anda,langgananke saluran saya LABORATORY OF TASTE. Bagikan dengan teman Anda di sosial. jaringan dan tinggalkan komentar Anda. Terima kasih.