Kombinasi dari massa dadih yang lembut dengan lapisan coklat yang sangat tipis memberikan rasa yang nikmat pada makanan penutup!
Ini disiapkan dari produk yang tersedia dengan sangat mudah dan cepat, Anda hanya perlu menunggu hingga benar-benar dingin!
Anda dapat memanjakan diri dengan mereka setidaknya setiap hari, karena makanan penutup ini sangat cocok untuk meja pesta.
Pertama, mari kita siapkan alas untuk pencuci mulut dadih
160 gram kue shortbread harus dihancurkan menjadi remah-remah.
Tuang ke dalam remah yang sudah dihancurkan 60 gram mentega cairminyak. Campur semuanya dengan seksama.
Bagikan semua remah-remah secara merata ke dalam loyang kertas dan rekatkan dengan gelas.
Mari kita persiapkan massa dadih
Kita butuh keju lembut tanpa biji-bijian atau krim keju.
- Keju cottage, krim asam, telur harus pada suhu kamar.
- Semua yang kita campur dalam resep, campur dengan kecepatan mixer rendah. Tidak ada apa-apa, aduk rata.
Pada mixer kecepatan rendah, kocok 300 gram keju cottageagar menjadi subur.
Menambahkan 100 gram gula pasir. Aduk hingga rata agar gula larut.
Selanjutnya, tambahkan satu butir telur dan aduk. Anda membutuhkan total 2 butir telur.
Menambahkan 2 jam gula vanila, kecil sejumput garam, 15 gram tepung maizena. Kami bercampur.
Pada akhirnya kami menambahkan 185 gram krim asam, dan campur.
Massa dadih sangat lembut, tanpa butiran apapun. Sebarkan secara merata di atas cetakan.
Goyangkan sedikit ke samping dan ketuk bentuk di atas meja dengan ringan sehingga massa dadih terdistribusi secara merata.
Kami menghapus untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 160 derajat selama 15-16 menit. Makanan penutup yang sudah jadi, ketika kita baru saja memanggangnya, sepertinya berguncang lebih dalam.
Anda dapat mencoba dan memakannya hanya jika sudah benar-benar dingin di lemari es.
Tanpa mengeluarkannya dari cetakan, biarkan makanan penutup benar-benar dingin pada suhu kamar.
Saat makanan penutup sudah dingin, siapkan dan tutupi dengan lapisan gula cokelat
25 gram susu dan 25 gram mentega panaskan sehingga menjadi panas dan mentega meleleh.
Tuang ke dalam susu panas 50 gram coklat putih cincang. Cokelat harus benar-benar tertutup susu. Tunggu dua hingga tiga menit hingga meleleh, dan aduk rata dengan pengocok hingga halus.
Lapisan gula sudah siap, isi makanan penutup dengan lapisan gula. Untuk satu hidangan penutup, Anda membutuhkan sekitar 3 sendok teh glasir. Isi dan ratakan dengan hati-hati.
Kami memasukkannya ke dalam lemari es untuk dibekukan setidaknya selama 3-4 jam, dan sebaiknya semalaman. Taburi makanan penutup yang sudah jadi dengan parutan cokelat putih.
Makanan penutup keju cottage ternyata sangat lembut dan sangat lezat!
Persiapkan, saya pikir Anda akan sangat menyukainya juga!
Makanan penutup dadih dengan glasir cokelat putih - 12 pcs., Diameter 5 cm. Kue keju kecil
Bahan
Dasar
Kue kue - 160 gram
Mentega - 60 gram
Dadih
Keju lembut atau keju krim - 300 gram
(keju cottage saya terbuat dari kefir)
Gula - 100 gram
Telur ayam - 2 buah.
Gula vanila - 2 jam sendok
Garam - mencubit
Tepung jagung - 15 gram
Krim asam - 185 gram
Lapisan
Cokelat putih - 50 gram
Susu - 25 gram
Mentega - 25 gram
Percikan
Cokelat putih - 10 gram