Halo semuanya! Nama saya Natalia, dan saya senang menyambut Anda di saluran saya Cepat dan Lezat Sederhana
Hari ini saya ingin mengajak Anda memasak yang lembut dan lembut, seperti fluff, cupcake.
Muffinnya enak, hangat dan dingin.
Sangat harum, lembut, bisa dikatakan cupcakes lapang.
Anda bisa memasak dengan buah beri yang Anda suka.
Membuat kue mangkuk itu mudah dan sederhana, Anda bahkan tidak membutuhkan mixer.
Masak mereka, saya pikir Anda pasti akan menyukainya!
Ayo masak
Pertama, siapkan remahnya.
- Dengan 60 gram atau 3 sdm. sesendok tepung terigu
- Tambahkan 40 gram atau 2 sdm. sendok makan tanpa gula pasir
- 5 gram atau 1 sdt sesendok gula vanila
- Sedikit garam
Menggerakkan
- Tambahkan 40 gram mentega dingin, potong kecil-kecil
Giling semuanya menjadi remah-remah
Kami menaruh remah di lemari es.
Anda dapat menonton video resep langkah demi langkah di video saya di bawah ini
Karena adonan sangat cepat disiapkan, Anda bisa langsung menyalakan oven dan memanaskannya hingga 180 derajat.
- Ayak 170 gram atau 8,5 sdm ke dalam mangkuk. tidak ada sendok atas tepung terigu
- Tambahkan 100 gram atau 5 sdm. sendok makan tanpa gula pasir
- 10 gram atau 2 sdt gula vanila
- sejumput garam
- 5 gram atau 1 sdt sesendok soda
Kami bercampur.
- Tambahkan 60 gram atau 6 sdm. sendok makan minyak sayur
- 150 gram atau ml susu
- 2 telur
Aduk hingga rata.
- Tuang dalam 10 gram atau 1 sdm. sendok cuka 9%
Aduk hingga rata. Adonan sudah siap.
Adonannya cair, dan agar lebih mudah mengisi cetakan, saya tuangkan adonan ke dalam mug besar dengan cerat.
Kami mengisi cetakan dengan adonan sekitar 2/3.
Berry apa pun yang Anda suka dapat diambil sebagai beri segar atau beku. Saya memiliki 50 gram blackcurrant beku. Kami tertidur 1 sdm. sesendok tepung atau kanji, dan aduk hingga seluruh beri tertutup tepung.
Jika Anda memiliki buah beri beku, Anda tidak perlu mencairkannya.
Taruh beri di atas adonan.
Taburi dengan remah yang sudah disiapkan sebelumnya.
Kami mengeluarkan makanan yang dipanggang dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat selama 25 menit.
Kami cek kesiapan cupcakes dengan tongkat kayu, tusuk, jika sudah kering, maka cupcakes sudah siap.
Letakkan cupcake di rak kawat dan dinginkan.
Taburi muffin yang sudah dingin dengan icing sugar untuk dekorasi.
Bahan dirancang untuk 12 cupcake
Dalam 1 sendok makan tanpa 20 gram tepung teratas, dengan atas - 30 gram.
Dalam 1 sendok makan tanpa top, 20 gram gula, dengan top - 25 gram.
Adonan
2 telur
150 gram (ml) susu
60 gram (6 Seni. sendok) minyak sayur
170 gram (8.5 st. sendok tanpa bagian atas) tepung terigu
100 gram (5 st. sendok tanpa bagian atas) gula
10 gram (2 jam. sendok) gula vanila
5 gram (1 sendok teh. sendok) soda
Mencubit garam
10 gram (1 sendok teh. sendok) 9% sendok makan cuka
Chit
40 gram mentega
40 gram (2 sdm. sendok tanpa bagian atas) gula
5 gram (1 sendok teh. sendok) gula vanila
60 gram (3 sdm. sendok tanpa bagian atas) tepung terigu
Mencubit garam
isi
50 gram beri segar atau beku
15 gram (1 sendok teh. sendok tanpa bagian atas) tepung terigu
Dekorasi
Gula bubuk