Kapanpun saya ingin sesuatu yang enak dengan cepat, saya membuat kue ini.
Rasa kue dapat diubah tergantung pada isian yang Anda tambahkan.
Anda bisa menambahkan buah-buahan kering, coklat, kacang-kacangan, kelapa, biji poppy, biji wijen, biji wijen.
Ternyata bukan kue yang berminyak.
Bergantung pada seberapa tebal Anda menggulung adonan sebelum mengiris, dan waktu memanggang, rasa cookie juga akan bergantung. Anda bisa membuat biskuitnya renyah dan seperti kerupuk. Atau biskuit lembut.
Ayo masak
Saya akan masak dengan minyak sayur, tapi alih-alih minyak sayur, Anda bisa ambil mentega cair, ini sesuai selera dan keinginan Anda.
Campur dalam mangkuk
- 60 gram minyak sayur
- 40 gram susu pada suhu kamar
- 80 gram gula pasir
- 10 gram gula vanili
- sejumput garam
- satu telur utuh dan putih dari satu telur
Campur semuanya hingga halus.
Penyaringan lebih lanjut, tambahkan
- 290 gram tepung terigu
- 3 gram baking powder untuk adonan
Uleni adonan yang lembut dan elastis. Adonan tidak boleh menempel di tangan Anda.
Tambahkan tepung secara bertahap, Anda mungkin membutuhkan sedikit lebih banyak atau lebih sedikit tepung.
Anda tidak perlu menguleni adonan dalam waktu lama, hanya perlu homogen.
Kami menyalakan oven untuk memanaskan hingga 180 derajat.
Hari ini saya akan membuat kue dengan kacang dan kelapa.
Karena itu, saya membagi adonan menjadi dua.
Saya menambahkan serpihan coke ke satu bagian adonan, dan memanggang, potongan kacang ke bagian kedua.
Anda dapat memilih bahan pengisi sesuai selera Anda (buah-buahan kering, coklat, kacang-kacangan, kelapa, biji poppy, biji wijen, biji wijen).
Ratakan adonan menjadi satu lapisan.
Ketebalan tempat tidur tergantung pada apakah Anda ingin kue yang renyah atau lembut.
Jika Anda ingin kue kering yang renyah dan seperti kerupuk, buat lapisan dengan ketebalan sekitar 2–3 mm.
Jika biskuit lunak, giling lapisan dengan ketebalan sekitar 5-7 mm.
Lumasi lapisan yang digulung dengan kuning telur dan potong-potong.
Kami memanggang di atas loyang yang dilapisi kertas roti, dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, sampai warna keemasan yang indah.
Biskuit, digulung dengan tebal 2-3 mm, dipanggang selama sekitar 10-15 menit, tergantung ukuran cookie.
Biskuit, digulung dengan ketebalan 5-7 mm, dipanggang selama sekitar 20-25 menit, tergantung pada ukuran kuenya.
Cookiesnya sangat enak, agak manis, rapuh. Jika Anda suka kue manis, tambahkan lebih banyak gula.
Bahan
Minyak sayur - 60 gram atau 6 sendok makan penuh sendok
susu - 40 gram atau 4 sdm. sendok
Telur - satu utuh dan protein dari satu telur
Gula - 80 gram atau 4 sdm. sendok
Gula vanila - 10 gram atau 2 sdt sendok
Garam - cubit
Tepung terigu - +/- 290 gram atau 2 gelas penuh 250 ml
Bubuk pengembang untuk adonan - 3 gram atau 3/4 sdt sendok
Pengisi
Parutan kelapa - 30 gram
Kacang panggang - 40 gram
Lapisan
Kuning telur dari satu telur