Halo teman-teman! Saya mengusulkan untuk memasak Ratatouille. Saya suka hidangan ini, pertama, karena namanya yang bagus, dan kedua, karena penampilan, rasa, dan aromanya yang cerah. Apalagi tidak bisa dimanjakan, tonton videonya di bawah ini 👇
RESEP VIDEO
RATATUI - Semur sayur Provencal
- Potong bawang bombay, bawang putih dan peterseli.
- Semua sayuran lainnya harus dipotong dadu.
- Lebih baik mengupas tomat dengan mencelupkannya ke dalam air mendidih.
- Ratatouille membutuhkan segunung besar sayuran musiman.
- Tomat memainkan peran utama dalam hidangan ini dan rasa ratatouille akan bergantung pada rasanya.
- Panaskan 2-3 sendok makan minyak zaitun di penggorengan.
- Goreng bawang bombay dengan cepat, lalu bawang putih dan peterseli.
- Masukkan semua sayuran sekaligus dan didihkan selama 5 menit.
- Setelah 5 menit tambahkan tomat, garam, daun salam, beberapa cengkih, dan ramuan Provencal.
- Tambahkan 1 sdt untuk keseimbangan rasa. Sahara.
- Rebus selama 10 menit dengan api besar untuk menguapkan kelembapan berlebih.
Panaskan oven sampai 160 ° C.
Tutupi sayuran dengan penutup dan didihkan dalam oven setidaknya selama 1 jam.
- Hanya sayuran musim panas yang memiliki rasa yang kaya.
- Sajikan ratatouille dengan nasi, polenta, jelai mutiara.
Resep Ratatouille:
2 zucchini (500-600 g)
2 terong (500-600 g)
2 paprika manis (~ 400 g)
2 bawang bombay
700-800 g tomat
3 siung bawang putih
peterseli, herbal provencal
2 lembar daun salam
2 anyelir
1 jam l. Sahara
garam, merica, minyak zaitun
👉 Lean borsch dengan kacang dalam kaldu sayuran
👉 Orang malas - makan malam sehat tanpa repot - ayam dengan sayuran
👉 5 cara mudah memotong sayuran dengan indah
Saya berharap Anda selamat dan Tuhan memberkati Anda!