Halo teman-teman! Saya menawarkan Anda resep untuk "sosis buatan sendiri" yang dibuat oleh suami saya. Dia adalah penggagas ide ini dan akan memberi tahu Anda tentang resepnya sendiri.
aku mengerti itu ini bukan sosis asli, tidak ada garam fosfat dan nitrit di dalamnya, jadi produk ini memiliki sedikit kemiripan dengan warna dan rasa sosis, kecuali bentuknya.
Biarlah irisan daging dalam mug, yang terpenting enak dan terbuat dari produk yang saya sendiri isikan di sana.
RESEP VIDEO 👇
Sosis dalam mug atau irisan daging kukus
Seperti yang Anda ketahui, tidak ada sosis tanpa daging, jadi saya punya fillet daging babi dan ayam di sini.
✔️ Potong peterseli dan bawang putih terlebih dahulu.
✔️ Aduk kanji ke dalam susu.
✔️ Muat semua produk ke dalam food processor.
✔️ Jika Anda menggunakan penggiling daging, Anda harus melewatkan seluruh campuran ini dua kali melalui jeruji dangkal.
✔️ Giling massa sampai halus.
✔️ Siapkan lingkaran tempat akan memasak sosis, olesi bagian dalamnya dengan sayur atau mentega.
✔️ Mug harus berbentuk silinder yang tidak meruncing ke atas (jika tidak, Anda harus melakukan operasi caesar).
✔️ Isi mug dengan daging cincang sehingga tersisa sekitar 2 cm di atasnya.
✔️ Tutup dengan tutup atau bungkus plastik dan masukkan ke dalam panci besar.
✔️ Tuang air sekitar dua pertiga dari ketinggian mug.
✔️ Nyalakan panas dan didihkan.
✔️ Setelah air mendidih, kurangi panasnya seminimal mungkin, dan masak produk selama sekitar 35-40 menit.
✔️ Suhu di dalam sosis harus mencapai 80 ° C derajat.
✔️ Matikan pemanas, biarkan airnya agak dingin supaya kamu bisa mengeluarkan mug dan mengambil sosis (baik, atau irisan daging).
Saya berharap Anda selamat, jika Anda menyukai resepnya, menyukainya, tulis komentar dan berlangganan saluran.
BAHAN:
500 g daging,
1 telur,
350 ml susu,
2 sdm pati,
7 g garam (1 sdt),
bawang putih jika diinginkan,
bumbu, merica secukupnya
😊 = = = = =
Saya memasak daging panggang menurut resep Rusia kuno
Makan sosis buatan sendiri dan Tuhan memberkati Anda!