Halo teman-teman! Banyak resep manisan oriental mengandung sirup gula. Persiapan yang benar adalah proses terpenting dan memakan waktu yang secara langsung mempengaruhi hasilnya.
Jika Anda menyukai ini permen oriental, tonton video detailnya di bawah ini:
RESEP VIDEO
Kesenangan Turki di rumah
- Siapkan formulir.
- Rebus sirup gula.
- Campur gula dengan air (150 ml).
- Tambahkan 2 sdt untuk ini. jus lemon.
- Letakkan panci di atas kompor dan didihkan dengan api sedang.
- Rebus sirup hingga 130 ° C derajat.
- Seluruh proses memakan waktu sekitar 15 menit.
- Gelembung besar menandakan sirup sudah siap.
- Menguji bola keras.
- Tambahkan tepung maizena dan setengah sendok teh tartar ke dalam cairan (jika tidak, Anda bisa melakukannya tanpa tartar).
- Campur semuanya agar tidak ada gumpalan.
- Didihkan campuran dan didihkan selama 1 menit.
- Saat campuran mulai mengental, panaskan sedikit dan aduk dengan cepat.
- Saat kanji diseduh, sirup gula bisa ditambahkan dalam porsi.
- Setelah semua sirup dimasukkan, massa harus direbus hingga kepadatan yang diinginkan dengan panas minimal.
- Anda perlu mengaduk hampir terus-menerus.
- 24 menit berlalu.
- Massa sudah siap.
- Sekarang Anda dapat menambahkan berbagai komponen dan rasa di sini.
- Anda bisa meletakkan makanan penutup dalam cetakan.
Hapus formulir di tempat yang dingin untuk mendinginkan massa.
Delima Turki dibekukan dan dapat dihilangkan dan digulung dalam serpihan kelapa atau dalam campuran pati dan gula bubuk.
BAHAN
Resep Buah Delight Turki:
Sirup
350 g gula pasir
150 g air
2 sdt jus lemon
Pasta pati
350 g cairan (200 g jus + 150 g air)
70 g tepung maizena
0,5 sdt krim tartar
100 g kacang atau manisan buah (opsional)
Resep buatan sendiri untuk manisan oriental:
Biskuit Arab Maamoul
Sherbet dengan kacang di rumah
Halva bunga matahari buatan sendiri
Saya berharap Anda selamat!