Halo teman-teman! Saya mengusulkan untuk membuat pancake roll "Cherry in chocolate". Ini adalah kombinasi klasik rasa cokelat dengan krim ceri, tetapi dalam versi yang sangat orisinal. Mereka yang pernah mencicipi kue ini tidak percaya bahwa ini adalah pancake.
Tonton klip video dengan semua nuansa.
RESEP VIDEO
KUE PANCAKE "CHERRY IN CHOCOLATE"
- Dalam panci, campur gula, pati, telur dan bubur buah, saya sudah tumbuk ceri.
- Campur semuanya dengan seksama agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
- Didihkan campuran dengan api kecil, didihkan selama setengah menit dan matikan.
- Dinginkan campuran.
- Tambahkan bubuk coklat, garam dan gula ke tepung terigu.
- Buat lubang di bahan-bahan kering dan tambahkan 2 butir telur dan separuh susu.
- Uleni adonan yang homogen.
- Setelah semua gumpalan diaduk, tuangkan sisa cairan secara bertahap.
- Tutupi adonan yang sudah jadi dan biarkan selama setengah jam.
- Saat massa ceri telah mendingin hingga suhu kamar, pindahkan ke mangkuk lain.
- Tambahkan mentega lembut ke dalamnya dalam beberapa langkah.
- Tutupi krim dengan bungkus plastik dan dinginkan selama satu jam.
Panggang pancake.
- Aduk adonan secara berkala agar bubuk kakao tidak mengendap.
- Hasilnya, saya mendapat 12 pancake coklat dengan diameter 24 cm.
- Saat pancake dingin, lumuri dengan krim ceri dan tumpang tindih.
- Saat semua pancake diminyaki, Anda bisa menggulungnya.
- Bungkus gulungan yang sudah jadi dengan kertas timah dan kirimkan ke lemari es, biarkan berbaring selama beberapa jam.
Bisa dipotong dan disajikan dengan gula halus.
Saya berharap Anda selamat!
Tulis di komentar bagaimana perasaan Anda tentang makanan penutup pancake seperti itu?
12 resep pancake untuk setiap selera