Cara sederhana, cepat, dan sangat menyenangkan untuk memasak dada ayam. Saya melihat ide persiapan seperti itu dari chef Lazerson.
Tonton video untuk detail dan instruksi terperinci.
Di rumah, saya biasanya memasak beberapa potong sekaligus. 1-2 payudara dibiarkan seperti piring panas. Daging sisa kemudian sangat baik digunakan untuk sandwich, bukan sosis.
Resep chicken chest roll yang sangat sederhana
Letakkan sepanci air di atas kompor dan didihkan air.
Secara kuantitas, saya dipandu seperti ini:
- 1 dada ayam ukuran sedang sekitar Berat 200-250 g - 1 liter air.
- Saya memotong bagian yang tebal.
- Aku akan melumasi satu payudara dengan adjika buatan sendiri.
- Resep Adjika di saluran.
- Saya akan memberi garam pada fillet kedua, tambahkan sedikit kari, sedikit minyak zaitun.
- Sekarang saya membungkus payudara dengan kertas timah, dengan sisi mengkilap menghadap produk.
- Anda bisa menggunakan cling film.
- Ketebalan gulungan harus sama di sepanjang gulungannya.
- Saya masih memiliki dua dada ayam.
- Saya membuat kantong di dalam.
- Bumbui dada dengan garam, merica, olesi dengan bumbu dan mentega.
- Saya akan menggunakan plum dan aprikot kering untuk mengisi kantong saya.
- Gulung daging menjadi foil atau cling film.
Tempatkan semua gulungan dalam air mendidih selama 10 menit, jangan kurangi pemanasannya.
- Setelah waktu yang ditentukan berlalu, matikan pemanas dan tutup panci dengan penutup.
Biarkan selama 1 jam, jangan buka loyang.
Gulungan sudah siap!
Saya berharap Anda selamat!
Cara memasak daging ayam yang enak
Apa pendapat Anda tentang mengganti sosis dengan ayam gulung, tulis pendapat Anda.