Anehnya dan sekaligus, sangat mudah untuk membumbui dada ayam sehingga setelah dipanggang tetap juicy! Dan dagingnya akan sangat harum, saya sarankan untuk mencoba metode ini! Ini akan sangat enak!
Bahan
- 4 bh dada ayam
- 4 gigi bawang putih
- 3 sendok makan mentega
- 1 \ 2 pcs jus lemon
- 1 sdt thyme (segar)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- tusuk gigi
- 1 liter air
- air asin:
- 3 sendok makan garam
- Timi
- 4 irisan lemon
Langkah
Untuk resepnya, kita membutuhkan daging, acar, dan sikat cukur. Mari persiapkan semua produk dan mulai.
Untuk air garam, campurkan semuanya dalam wadah yang nyaman, semua bahan per 1 liter air. Aduk sampai garam larut dan siap.
Kami cukup sering memasukkan tusuk gigi ke payudara. Ada perangkat khusus untuk menusuk daging, Anda bisa menggunakannya. Kami mengirim payudara landak ke air garam selama 15 menit. Air garam harus menutupi seluruh daging.
Saat payudara sedang mengasinkan, siapkan sikat cukur. Di air garam dan di sikat cukur saya menggunakan thyme muda, tumbuh sepanjang musim dingin di ambang jendela Dapur Lain (Anda bisa mengambil bumbu kering favorit Anda). Lelehkan mentega dan tambahkan bawang putih, garam, merica, jus setengah lemon.
Kami menghapus tusuk gigi, mengeringkan payudara dengan handuk kertas. Masukkan ke dalam cetakan dan lapisi dengan sikat cukur yang wangi. Resep video khusus untuk Anda
Kami memanggang di oven selama 25-30 menit (tergantung ketebalan dada ayam), suhunya 200 derajat. sumber
Pilihan luar biasa untuk 8 Maret!