Sebagai seorang anak, nenek saya memberi makan makanan yang paling sederhana, tapi tetap saja rasanya yang terbaik. - Pergi dan makan pasta! Dan dengan apa? Dengan ini! Nenek menjawab (tidak ada daging dan sosis, semuanya lebih dari sederhana).
Bahan
- 1 bungkus pasta (salah satu varietas keras, saya punya beryl)
- 2 buah wortel besar, parut kasar
- 1 bawang bombay ukuran besar
- 150 g pinggang atau apa pun (nenek hanya menambahkan lemak babi kadang-kadang), tetapi Anda tidak dapat menjelaskannya
- 50 g mentega dan sedikit sayur untuk menggoreng
- secukupnya Garam dan bumbu halus
Langkah
Rebus pasta, tiriskan. Buat saus wortel parut, bawang potong dadu dalam wajan dengan minyak.
Jika Anda menambahkan loin atau bacon, maka pertama dalam wajan panas (idealnya di atas besi tuang), goreng sedikit potongan menjadi kubus tipis, dan baru kemudian masukkan wortel dan bawang. Didihkan dengan tambahan garam dan bumbu secukupnya, tutupi hingga lembut.
Kemudian tambahkan pasta kami ke dalam penggorengan dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Dan itu dia! Sederhana dan enak seperti di masa kecil.
sumber
Berpartisipasilah dalam kompetisi!