Masakan nasional Turki kaya dan beragam. Gozleme adalah hidangan yang sangat sederhana, tetapi disukai oleh orang Turki, bahan-bahannya paling umum, dan hidangannya hangat dan lezat.
Bahan
- 320 gram tepung terigu
- 200 ml air
- 0.5 jam l. ragi kering
- 0.5 jam l. Sahara
- 0,5 sdt garam
- Jenis isian:
- Keju cottage dan daun bawang (atau sayuran hijau lainnya), garam
- Bayam, garam
- Telur rebus, daun bawang, garam
- Ramson, telur, garam
- Keju cottage, bayam, daun bawang, peterseli, 1 bawang bombay
Langkah
Pada awalnya, kami menghidupkan kembali ragi: tambahkan gula, ragi, dan satu sendok makan tepung terigu ke dalam 200 ml air. Kami bercampur. Kami biarkan berdiri selama beberapa menit.
Kami mengukur 320 g tepung, mencampurnya dengan 0,5 sdt. garam. Kami menuangkan pembicara ragi. Dan uleni adonan. Uleni sampai halus dan enak.
Lumasi wadah dengan minyak bunga matahari, tutup dengan cling film. Dan kita lupa setidaknya satu jam.
Saat adonan sudah habis, Anda dapat melanjutkan dan mulai membuat gözleme.
Gulingkan adonan menjadi sosis, potong menjadi bagian yang sama dan gulung kue tipis-tipis. Di dalam isian sesuai selera Anda, cubit ujungnya.
Goreng dalam wajan tanpa minyak di kedua sisinya. Saat guezleme sudah siap, olesi dengan mentega dan taruh di atas satu sama lain agar tetap panas.
Selamat makan dan Kesehatan untuk Anda! sumber
Gratis dan Tanpa Iklan!
Unduh untuk iOS
Unduh untuk Android
Berlangganan ke saluran dan menyukainya!