Anggaran, karena pada output bahkan dari 1 kg whiting biru dari 20 dan (lebih sering) irisan daging yang lebih enak! Resep irisan daging yang lezat ini juga bagus karena Anda mungkin bahkan tidak mengerti bahwa ini adalah ikan. Anak bungsu saya tidak makan ikan sama sekali, dalam bentuk apapun, hanya ada masalah... Dan ketika saya pertama kali membuat irisan daging ini dan memberi makan seluruh rumah tangga saya, bahkan tidak terpikir olehnya bahwa itu adalah ikan. Kemudian, tentu saja, "rahasia" itu terungkap.
Sangat penting!
Potongan daging ini dapat dibuat dari ikan APA PUN, sama sekali tidak perlu membeli yang mahal, dari kapur sirih biru, misalnya, mereka tidak kalah enaknya dari yang mahal lainnya.
Ngomong-ngomong, tidak peduli berapa banyak ikan yang Anda konsumsi, sisa bahan tetap dalam jumlah yang sama.
Saat saya pakai kapur sirih biru, saya ambil 1 kg, banyak sampah yang dihasilkan disana. Dan daging ikan, terutama jika filletnya dipotong, ternyata "sangat menyedihkan". Jangan bingung dengan ini, pada output Anda masih akan mendapatkan setidaknya 20 irisan daging lengkap, saya punya 21 buah. - 3 panci masing-masing 7 panci.
Jika saya mengonsumsi haddock atau pollock, ternyata lebih banyak lagi. Jadi resep ini sangat ramah anggaran.
Bahan
- 1 kg ikan (apa saja, bahkan kapur sirih biru):
- 2-3 butir telur
- 2 bawang bombay besar (potong halus!)
- secukupnya Garam, merica
- 4 sendok makan mayones
- 4 sendok makan tepung terigu
Langkah
Untuk menyiapkan ikan - untuk membebaskannya dari tulang dan sirip, tidak perlu dari kulit jika ikannya tidak terlalu besar.
Potong fillet menjadi kubus berukuran sedang atau sobek dengan tangan Anda (ini adalah rahasia utama resepnya).
Anda dapat melewati penggiling daging atau menggilingnya dengan blender, tetapi "rahasia" utama rasa irisan daging ini akan hilang.
Gabungkan semua bahan.
Campur semuanya.
Sendokkan ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan dengan baik (jangan rakus dengan minyak) dan goreng di kedua sisi. sumber
Ini dan ribuan resep lainnya di aplikasi Cookpad
Gratis dan Tanpa Iklan!
Unduh untuk iOS
Unduh untuk Android
Berlangganan ke saluran dan menyukainya!