Adonan zucchini cocok dengan isian apa pun. Chebureks dengan isian daging, jamur atau keju. Bergantung pada isinya, hidangan ini bisa berupa makan malam ringan atau sedetik untuk makan siang.
Bahan
- Untuk ujian:
- 500 gram zucchini
- 200 ml. susu
- 150 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam kampung
- secukupnya Rempah-rempah
- 3 tangkai dill
- 3 tangkai peterseli
- Untuk mengisi:
- 9 buah jamur
- 50 gram keju keras
- secukupnya Rempah-rempah
- 3 batang daun bawang
- 3 sdm. sendok makan minyak sayur
Langkah
Potong jamur menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan kering hingga matang dan kelembapannya menguap. Pindahkan jamur ke dalam mangkuk dan dinginkan.
Parut keju di atas parutan kasar dan tambahkan ke jamur yang sudah didinginkan.
Potong halus bawang bombay dan tambahkan jamur dengan keju, aduk.
Cuci zucchini, kupas ekornya, potong-potong, pindahkan ke blender dan potong-potong.
Pindahkan massa ke mangkuk, tambahkan telur ayam, tepung, bumbu cincang, bumbu, aduk.
Tuang susu ke dalam massa dalam porsi-porsi dan haluskan dengan immersion blender hingga keadaan lebih homogen. Tuang sedikit minyak sayur, aduk.
Olesi wajan dengan kuas dengan minyak sayur, panaskan dengan baik, tuangkan sebagian adonan labu, ratakan dan biarkan sedikit mengendap. Letakkan isian pada separuh pancake dan tutupi dengan separuh pancake. Tutup dan masak selama 1-2 menit. Kemudian balikkan cheburek, tutup kembali dan masak selama 1-2 menit.
Sajikan pasties siap pakai dengan susu dan krim asam. Selamat makan!!! sumber
Semua detail dan rahasia dalam video resep:
Kami merekomendasikan untuk melihat resep okroshka