Bagaimana cara memasak pancake yang lembut dan tipis dengan lubang di susu? Rahasia dan nuansa saya!
Bahan
- 1 liter susu
- 2 cangkir tepung (320 g)
- 2 telur
- 4 sendok makan minyak sayur
- 2-3 sdm Sahara
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt soda
Langkah
Pertama-tama kita memanaskan susu sampai hangat.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula dan garam. Kami bercampur.
Tuang minyak sayur dan aduk kembali.
Tuang sekitar sepertiga susu hangat, aduk sedikit, tambahkan semua tepung dan mulai uleni adonan, singkirkan gumpalan tepung.
Kemudian tuangkan sisa susu dalam 2 dosis.
Terakhir, tambahkan soda dan, aduk cepat, biarkan adonan diseduh selama 20-30 menit.
Kami mulai menggoreng pancake hanya di wajan yang dipanaskan dengan baik dan dipanaskan sebelumnya.
Sebelum menggoreng setiap pancake, saya mengolesinya dengan sedikit minyak sayur.
Berkat prosedur ini, pancake tidak hanya akan membalik dan dikeluarkan dari wajan tanpa masalah, tetapi juga memperoleh porositas tambahan, perforasi, dan pola yang indah.
Kami menggoreng pancake dengan mode sedang atau sedikit di atas medium sampai warna kemerahan yang indah di kedua sisi.
Bergantung pada diameter wajan, 18-20 pancake tipis diperoleh dari jumlah bahan yang ditentukan.
Olesi pancake panas yang sudah jadi dengan mentega jika diinginkan.
Selamat makan! sumber
Tonton video langkah demi langkah saya membuat pancake dengan semua nuansa:
Ini dan ribuan resep lainnya di aplikasi Cookpad
Gratis dan Tanpa Iklan!
Unduh untuk iOS
Unduh untuk Android
Berlangganan ke saluran dan menyukainya!
Ikut