HARUS SIMPAN KEAJAIBAN INI! 😍
Bahan
- Untuk adonan ragi:
- 1 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 1 sdt (5 g) ragi kering
- Untuk ujian:
- 250 ml susu / air / kefir
- 2 pcs kuning telur (opsional)
- 2 sendok teh sahara
- 1/2 sendok teh garam
- 500 g tepung (Anda mungkin membutuhkan sedikit lebih banyak atau lebih sedikit, karena memang tepung
- 2 sendok makan minyak sayur
Langkah
Β Tuang susu hangat ke dalam wadah yang dalam.
Tambahkan: cahap, garam, kuning telur, minyak sayur, tuangkan ragi yang sudah ditinggikan dan aduk rata.
Taburkan 2/3 tepung dari massa total dan ganti (sedikit demi sedikit sisa tepung) dengan tes yang sangat lembut dan lengket.
Isi tes dengan tepung, pai akan menjadi keras, kenyal. Yang terbaik di masa depan, saat memahat pai, gunakan lebih banyak tepung untuk membersihkan debu.
Uleni selama 10-15 menit (inilah waktu yang Anda butuhkan untuk mulai membuat tepung gluten), DENGAN HATI-HATI, sampai tidak terlepas dari tangan Anda.
Letakkan adonan yang sudah dicampur dalam miska yang diolesi minyak sayur, tutupi dengan bungkus makanan dan biarkan di tempat yang hangat untuk diangkat.
Saya menguji miska dengan tes di lemari es (pada malam hari).
Setelah kurang lebih 1,5 - 2 jam, lakukan latihan pertama, lalu tutup kembali dan biarkan duduk. Setelah itu, Anda bisa mengerjakan tes.
Selamat makan! sumber
Ini dan ribuan resep lainnya di aplikasi Cookpad
Gratis dan Tanpa Iklan!
Unduh untuk iOS
Unduh untuk Android