Kami sedang menyiapkan dua jenis adonan untuk pasties. Kami menggoreng, makan, dan memilih adonan mana yang menghasilkan pasties paling enak, renyah, dan berair. Bergabunglah dengan kami! Masak bersama kami!!!
Bahan
- Adonan yang DIMASAK:
- 600 g tepung
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 400 ml air mendidih
- 2 sdm vodka (atau cuka 9%)
- 40 ml minyak sayur
- Adonan SEDERHANA:
- 500 g tepung (hanya 430 g untuk adonan)
- 1 sdt garam
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak sayur
- UNTUK daging cincang:
- daging sapi, bawang merah, garam, merica
- Saya menambahkan air ke daging cincang, tetapi saya tidak membuat bubur daging darinya - saya tidak terlalu menyukainya. Dan saya tidak mengolesi daging cincang sampai transparan, semuanya harus moderat. Itu pendapat saya
Langkah
Tuang garam, gula pasir ke dalam tepung yang diayak dan tuangkan dalam air mendidih, campur dengan garpu agar tidak membakar tangan Anda, tambahkan vodka dan rast. minyak.
Kemudian uleni dengan tangan Anda selama 5 menit. Ternyata kue choux terbaik untuk chebureks.
Adonan sederhana dibuat dengan tepung, air, garam dan minyak sayur. Uleni sampai curam agar pasties tidak pecah selama 10 menit.
Saya punya daging cincang dengan bawang bombay, merica dan garam.
Lihat resep video
sumber
Gratis dan Tanpa Iklan!
Unduh untuk iOS
Unduh untuk Android