Sebuah versi makanan dari Adjarian khachapuri. Adonan tidak digunakan dengan ragi (seperti pada resep klasik), tetapi dadih.
Ternyata menarik, saya menyarankan Anda untuk mencoba.
Bahan
- Adonan (untuk 2 buah):
- 1 butir telur
- 200 gram keju cottage dalam briket
- 50 gram tepung (saya punya nasi)
- garam secukupnya
- Isi:
- 20 gram keju cottage dalam briket
- 50 gram keju (saya punya suluguni)
- 2 telur
- secukupnya garam, bumbu dan bumbu segar
Cara memasak
Bagi telur menjadi putih dan kuning telur.
Tambahkan keju cottage ke dalam protein dan uleni dengan baik dengan garpu.
Tuang tepung, garam. Uleni adonan, bagi menjadi 2 bagian, masing-masing membentuk perahu kecil. Gunakan garpu di tengah.
Olesi setiap perahu dengan sisa kuning telur dan panggang dalam oven pada suhu 180 ° selama sekitar 10 menit.
Campur keju cottage dan keju parut, keluarkan perahu yang setengah jadi dan taruh isian di tengah.
Kirim kembali untuk dipanggang dalam oven selama 10 menit lagi, keju akan meleleh.
Ambil khachapuri, masukkan telur kecil ke setiap perahu (Anda bisa mengambil telur puyuh), garam di atasnya dan masukkan ke dalam oven sampai benar-benar matang: proteinnya harus diambil, dan kuning telurnya harus tetap cair.
Sajikan dengan bumbu favorit atau bumbu segar di atasnya. Selamat makan
Resep yang sama untuk menyimpan ke Instagram, dan banyak lagi manisan yang bermanfaat https://www.instagram.com/p/BieEJlRH9E0/?taken-by=e.shalashnaya
sumber