Halo, nama saya Oksana, dan saya sangat senang menyambut semua pelanggan tetap saya, dan bahkan hanya pembaca biasa, ke saluran kuliner saya. Baca, beri komentar, dan tentu saja, Berlangganan - Saya mencoba menambahkan resep baru ke halaman saya setiap hari!
Hari ini saya ingin menyampaikan kepada Anda resep untuk kue yang sangat sederhana dan lezat di kefir - satu set produk minimum, dalam jumlah kecil! Dan, itu disiapkan dengan sangat cepat. Kue ini enak disajikan dengan teh hangat buatan sendiri!
Bahan masakan:
Kefir (semua kandungan lemak) - 150 ml
Telur ayam - 1 pc.
Minyak sayur - 70 ml
Gula - 50 g (dalam adonan)
Bubuk pengembang - 1 sdt l.
Garam - sejumput
Tepung - 400-420 g
+ gula untuk memotong kue kering (1-2 sdm. l.)
Tuang kefir ke dalam mangkuk (bisa dingin), tambahkan gula, minyak sayur, telur ayam, garam, dan pecahkan dengan pengocok atau garpu menjadi campuran yang homogen.
Ayak tepung bersama baking powder, uleni adonan yang lembut dan agak lengket, tapi pada saat yang sama tidak meninggalkan bekas di tangan. Dan, segera, kami mulai membuat kue.
Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil yang sama, berat 40-45 g, bulat.
Dengan menggunakan penggilas adonan atau hanya dengan tangan kita, gulung / regangkan setiap bagian menjadi kue tipis - semakin tipis kuenya, semakin banyak lapisan kuenya.
Kami memelintir kue menjadi tabung, dan sedikit menarik ujungnya ke samping, kami menggulung "siput". Tekuk ekor di bawah "siput".
Sekarang taruh sedikit gula di atas piring datar, dan celupkan setiap cetakan kue ke dalamnya dengan bagian atas yang indah.
Kami meletakkan kue di atas loyang yang dilapisi kertas roti, dan ...
... kami memanggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama 30-35 menit.
Suka jika Anda suka resepnya! 👍