Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang saya terbitkan menarik dan bermanfaat untuk anda - baca, tulis komentar, dan tentunya subscribe!
Saya pikir di keluarga mana pun, seperti keluarga saya, hidangan daging apa pun sangat populer!
Dan hari ini saya ingin menawarkan Anda resep camilan daging yang enak - semua persiapan akan memakan waktu tidak lebih dari 15-20 menit, dan oven akan melakukan semua pekerjaan utama untuk Anda. Saya yakin jika Anda mencoba memasak camilan seperti itu setidaknya sekali, Anda pasti tidak akan ingin membeli sosis toko!
Dan di bagian bawah publikasi ini, untuk semua pemakan daging, saya akan meninggalkan beberapa tautan lagi ke resep lain dari hidangan daging yang sama enaknya. Pastikan untuk melihat: semuanya enak!
Bahan masakan:
Paha ayam (atau bagian unggas lainnya) - 1-1,2 kg
Garam - 1 sdt l.
Lada hitam tumbuk - 1/3 sdt l.
Paprika merah tumbuk - 1 sdt l.
Bawang putih kering - 1/2 sdt l.
Dan bumbu lainnya sesuai selera Anda, seperti thyme
Mari kita lanjutkan ke memasak ...
Pertama, mari kita mulai menyiapkan daging ayam - ini bisa dikatakan sebagai proses memasak aktif terlama. Pisahkan daging dari tulang dan kulitnya, lalu potong kecil-kecil dalam bentuk apa pun. Sangat nyaman untuk menggunakan bagian ayam yang paling tidak bertulang - kaki ayam, paha.
Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dalam, tambahkan garam dan semua bumbu. Tidak perlu menggunakan bumbu persis seperti yang ditunjukkan dalam daftar bahan - Anda dapat mengambil apa yang Anda suka. Bumbu siap pakai berkualitas tinggi untuk masakan ayam juga cocok. Satu-satunya peringatan - lebih baik mengambil bawang putih kering - segar bisa memberikan rasa yang tidak enak. Dan campur semuanya dengan baik.
Sekarang ambil selembar kertas timah dan letakkan di atas meja. Di satu sisi (sisakan sedikit ruang di bagian atas dan samping) kami mengoleskan potongan ayam dalam bentuk "sosis" lonjong.
Dan sekarang kita mulai menggulung gulungan - pertama bagian atas kertas timah, lalu sisi dan pelintiran.
Bungkus bagian atas dengan lapisan foil lainnya - untuk lebih percaya diri, sehingga jus tidak bocor saat dipanggang. Kami meletakkannya di loyang yang sesuai dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat selama 1,5 jam.
Seiring waktu, kami mengeluarkan gulungan dari oven dan, tanpa mengeluarkannya dari cetakan, mengatur penindasan di atasnya - letakkan talenan dan taruh beban yang sesuai, dengan berat 1 kg (lebih mungkin), dinginkan dulu di kamar suhu. Dan kemudian kami memasukkannya ke dalam lemari es - dan setelah sekitar 5-6 jam, gulungan akan menjadi bentuk yang padat. Hidangan pembuka ini dapat dengan mudah diiris dan disajikan, atau sandwich yang lezat dapat dibuat. Masak, cicipi, Selamat makan!
DI GALERI 4 FOTO, DAUN -> -> ->
Dan berikut beberapa hidangan daging yang lebih enak:
Saya ingin barbekyu - selama isolasi diri: Saya akan membagikan resep memasak barbekyu di oven
Memasak daging kalkun yang sangat berair di lengan bajuku
Hormat kami, Oksana!