Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
Jika tersedia cukup daging cincang dan Anda ingin memasak irisan daging, maka ini bukan masalah! Tetapi, jika hanya ada sedikit daging cincang (bahkan sangat sedikit), dan Anda perlu memberi makan keluarga yang terdiri dari 4 orang, maka di sini Anda bahkan tidak berpikir untuk memasak irisan daging. Saya pikir begitu sampai saat ini ...
Beberapa waktu lalu saya mempublikasikan di saluran saya resep untuk irisan daging yang berairyang Saya memasak di oven. Banyak komentar telah ditulis di posting ini - baik dan tidak begitu... Dan satu pelanggan yang baik membagikan resepnya, irisan daging yang tidak kalah lezatnya, dengan penggunaan daging cincang yang jauh lebih sedikit. Dan, sekarang saya ingin berbagi resep ini dengan Anda.
Juga, di bagian paling bawah publikasi ini, saya akan meninggalkan tautan ke resep potongan daging lain yang sebelumnya saya terbitkan di saluran saya ...
Bahan untuk membuat 200 g bakso cincang:
Daging cincang - 200 g
Kubis putih - 400 g
Bawang bombay - 1 pc.
Telur ayam - 1 pc.
Krim asam - 2 sdm. l.
Sayuran hijau
Bawang putih secukupnya
Garam, lada hitam, beberapa bumbu - secukupnya
Tepung - 4-5 sdm. l.
Sedikit minyak sayur untuk menggoreng irisan daging
Dan, kami mulai memasak ...
Adapun daging cincang sudah bening, kita hanya butuh 200 gram. Lalu, ambil kubis putih dan gosok di parutan besar !!! Itu ada di parutan atau digiling dalam blender - atas saran pelanggan, inilah cara Anda perlu menggiling kubis untuk membuat irisan daging ini. Jika Anda baru saja merobek kubis, konsistensinya akan sangat berbeda.
Sekarang tuangkan air mendidih di atas kubis parut, selama sekitar 10 menit.
Kemudian tuang ke dalam saringan, biarkan air panasnya mengalir, dan peras dengan baik.
Kami menggeser kubis yang sudah disiapkan ke daging cincang, meletakkan bawang cincang halus, bumbu segar, memecahkan telur, tambahkan krim asam, garam, lada hitam dan beberapa bumbu sesuai keinginan anda, anda bisa menambahkan cincang Bawang putih. Tambahkan juga beberapa sendok makan tepung dan aduk semuanya.
Sekarang tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan (sehingga hanya bagian bawah yang tertutup), panaskan, lalu olesi potongan daging dengan sendok - dalam bentuk irisan daging. Goreng di 2 sisi dengan api kecil sampai terbentuk kerak berwarna cokelat keemasan. Dalam hal ini, wajan harus ditutup dengan penutup, dalam versi ini irisan daging pasti akan dipanggang dengan baik. Dari sekian banyak bahan, saya mendapat 11 irisan daging yang agak besar - cukup cukup untuk disajikan untuk makan malam untuk keluarga yang terdiri dari 4 orang. Masak, cicipi, Selamat makan!
ADA BEBERAPA FOTO DI GALERI, DAUN -> -> ->
Dan inilah dua lagi resep sayatan daging favorit saya:
Tunjukkan bagaimana saya membuat irisan daging paling segar: tidak ada yang perlu digoreng dan tidak ada percikan berminyak di atas kompor
Sayuran Lezat "Sloth". Resep dari komentar
Hormat kami, Oksana!