Halo, nama saya Oksana! Salam untuk semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep saya menarik dan bermanfaat bagi Anda - baca, tulis komentar, dan tentunya Subscribe!
Jika Anda ingin mencari resep membuat kue buatan sendiri yang sederhana, Anda pasti datang ke tempat yang tepat!
Dalam salah satu publikasi saya sebelumnya, saya menceritakan bagaimana saya membuat pai buatan sendiri yang lezat - untuk persiapan yang Anda harus menguleni adonan pangsit biasa, dan sebagai isian daging cincang dan kentang.
Saya akan meninggalkan tautan ke resep untuk kue ini di bagian bawah artikel ini - lihat apakah itu menarik bagi Anda!
Dan hari ini saya sedang memasak roti isi dadih. Saya membuat adonan roti menurut resep ini untuk pertama kalinya - ini adalah sesuatu yang baru bagi saya! Dan, saya sangat senang dengan hasilnya!
Roti itu lapang, lembut, kemerahan... Saya sangat menyarankan Anda untuk mencoba membuat roti seperti itu dan melihatnya sendiri!
Bahan masakan:
Untuk ujian:
Susu - 200 ml
Kefir - 100 ml
Ragi kering - 1 sdt l. dengan slide
Gula - 50 g
Mentega - 100 g
Garam - 1/2 sdt l.
Vanillin - secukupnya
Tepung - 700 g, mungkin lebih sedikit
Untuk mengisi:
Keju cottage - 300-350 g
Gula - 3-4 sdm. l.
Telur ayam - 1 pc.
Vanillin - secukupnya
Tepung kentang - 1 sdm. l.
Mari kita mulai ...
Tuang susu hangat ke dalam mangkuk dalam, masukkan sesendok ragi dan aduk. Kami hanya membutuhkan butiran ragi untuk larut dalam susu.
Kemudian tambahkan gula pasir, garam, sedikit vanillin, tuangkan kefir hangat dan pecahkan telur, aduk semuanya.
Ayak tepung dan uleni adonan. Ini masih akan sangat lengket pada tahap ini.
Sekarang tambahkan mentega lembut, uleni adonan sampai bersih.
Jika menurut Anda adonan masih terlalu lengket, Anda bisa menambahkan tepung. Tutupi mangkuk dengan adonan dan taruh di tempat yang hangat, setidaknya harus dua kali lipat!
Satu setengah jam berlalu dan adonan mengembang dengan sangat baik. Sekarang Anda bisa menyiapkan isian dadih dan membentuk roti.
Untuk isian, tambahkan telur, vanillin, gula, tepung kentang ke keju cottage dan gosok dengan sendok atau garpu. Anda tidak perlu terlalu bersemangat di sini jika Anda mengaduk dalam waktu lama - isian dadih akan menjadi terlalu cair dan bisa bocor keluar dari bakpao.
Bagi adonan yang sudah jadi menjadi 12 bagian dan bulatkan.
Ratakan setiap roti secara bergantian, tambahkan sedikit tepung - menjadi kue lonjong. Taruh lebih dari satu sendok teh isian di satu sisi. Kami menutup isian dengan adonan, menekan ujung-ujungnya dengan erat. Kami membuat potongan miring di tepi bebas.
Sekarang gulung sisi yang berisi dadih di sepanjang tepi bebas dengan sayatan dan pelintiran, cubit ujungnya.
Kami meletakkan roti yang sudah dibentuk di atas loyang yang ditutup dengan kertas roti, tutup dengan handuk dan biarkan selama 20 menit. Lalu kami olesi dengan kuning telur, dan susu saja. Dalam kasus saya, opsi kedua.
Kami memanggang roti dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit. Masak, cicipi, Selamat makan!
ADA BEBERAPA FOTO DI GALERI, DAUN -> -> ->
Dan di sini Anda akan menemukan resep kuenya: Hanya pangsit dan daging cincang: Saya akan memberi tahu Anda bagaimana saya membuat pai yang lezat dan memuaskan
Hormat kami, Oksana!