Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyapa semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang telah saya terbitkan menarik dan bermanfaat untuk anda - baca, tulis komentar, dan tentunya Subscribe!
Hari ini saya ingin menawarkan Anda resep membuat kue dengan menggunakan kue wafer dan daging cincang - daging "malas"... Atau orang kulit putih yang "malas", dan mungkin masakan ini juga punya nama lain.
Resep sederhana dan mudah untuk berbagai menu sehari-hari - tetapi tetap tidak untuk setiap hari, hidangannya cukup berlemak... Ini jelas tidak bagus untuk PP!
Bahan yang dibutuhkan:
Daging ayam (fillet) - 700-800 g
Kue wafer - 1 bungkus
Telur ayam - 3-4 pcs.
Umbi bawang bombay (besar) - 1 pc.
Krim asam - 2 sdm. l.
Garam - 1/3 sdt l.
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Minyak sayur untuk menggoreng
Untuk memasak, Anda bisa menggunakan daging ayam apa saja - opsi paling ekonomis adalah membeli fillet ayam utuh dan mengeluarkan daging dari tulangnya. Seperti yang mereka katakan, murah dan ceria ...
Gulir daging dalam penggiling daging bersama dengan bawang.
Tambahkan krim asam, garam, sedikit lada hitam, dan, jika diinginkan, sedikit bumbu sesuai selera Anda ke daging cincang gulung. Campur semuanya, sambil sedikit mengalahkan massa dengan tangan Anda.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan sedikit garam, merica dan kocok atau kocok dengan garpu.
Selanjutnya, kami mengambil kue wafer - mereka bisa berbentuk persegi panjang, bulat, dan porsinya kecil, dengan diameter 10 cm (sangat nyaman, Anda bahkan tidak perlu memotongnya), taruh daging cincang di satu kue seperti itu dan sebarkan permukaannya, setebal 1 cm, jangan lebih.
Tutupi dengan kedua kerak wafel di atasnya, tekan sedikit ke bawah dan potong segitiga, seperti biasa kita potong kuenya. Kami mengulangi prosedur dengan sisa kue dan daging cincang.
Kemudian tuangkan minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dengan baik, kecilkan api hingga di bawah rata-rata. Celupkan potongan segitiga dari daging "malas" ke dalam campuran telur, masukkan ke dalam wajan, dan goreng pada 2 sisi hingga terbentuk kerak cokelat keemasan yang indah. Saat menggoreng, lebih baik tutup wajan dengan penutup, dalam hal ini isinya pasti akan dipanggang. Bersiaplah, cobalah, selamat makan!
Dan saya juga ingin menyarankan agar Anda memasak satu hidangan lagi dengan menggunakan kue wafer: Membuat roti gulung untuk camilan dalam 15 menit: tanpa menguleni adonan