Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyapa semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang telah saya terbitkan menarik dan bermanfaat untuk anda - baca, tulis komentar, dan tentunya Subscribe!
Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep yang sangat sederhana untuk membuat donat dadih, atau baursak, atau donat - tetapi apa pun sebutan Anda, ini adalah kue buatan sendiri yang lezat yang pasti akan menghiasi buatan sendiri yang nyaman pesta teh!
Dan, inilah yang kami butuhkan untuk memasak:
Keju cottage berlemak - 300 g
Telur ayam - 3 pcs.
Gula - 100 g
Minyak sayur - 3 sdm. l. (menjadi adonan)
Garam - 1/2 sdt l.
Bubuk pengembang - 2 sdt l.
Tepung - 400 g + sedikit untuk taburan
Minyak sayur untuk menggoreng - 200-300 ml
Mari beralih ke memasak:
Taruh keju cottage dalam mangkuk - Saya menggunakan keju cottage lemak buatan sendiri, meskipun Anda benar-benar bisa menggunakan apa saja, tambahkan gula ke dalamnya (Anda bisa menambahkan vanillin secukupnya), garam, pecahkan telur dan tuangkan ke dalam sayuran minyak. Dengan menggunakan pendorong atau garpu (sendok), giling menjadi massa yang homogen.
Kemudian kami mengayak tepung bersama baking powder, dan menguleni adonan - sangat lembut, lengket, bahkan agak menyebar, dan tidak mengumpul menjadi bola. Dan, ini adalah konsistensi terbaik pada tahap ini - kemudian tepung akan tetap ditambahkan selama penggilingan.
Kami menyebarkan adonan dari mangkuk di atas meja, ditaburi tepung dengan baik, adonan, seolah-olah, kami menggulung tepung, tanpa mengganggu itu. Kami membagi menjadi beberapa bagian - ini hanya untuk kenyamanan dalam bekerja.
Secara bergantian, gulung setiap bagian dalam satu lapisan, dengan ketebalan hingga 1 cm - jika ada yang menempel, taburi dengan tepung. Dan, selanjutnya, dengan bantuan potongan khusus untuk kue, atau hanya dengan gelas (atau bahkan tutup), kami memotong donat / crumpet kosong.
Goreng donat dadih dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik, tetapi dengan api kecil - jika tidak, donat akan segera mulai gosong, dan di tengahnya mungkin tidak akan terpanggang.
Jumlah bahan ini membuat semangkuk besar donat siap pakai! Masak, rasakan, nikmati teh Anda!
Atau mungkin Anda ingin membuat kue keju cottage, maka saya akan menyarankan resep ini:Curd Kralki: resep sederhana untuk kue dadih yang lezat untuk teh