Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang saya terbitkan menarik dan bermanfaat untuk anda - baca, tulis komentar, dan tentunya Subscribe!
Bahkan sebelum Tahun Baru, saya membeli cumi-cumi - dan entah bagaimana semuanya tidak sampai ke sana... Hari ini saya menemukan resep salad cumi yang sangat mudah dan sederhana di salah satu channel YouTube.
Dan, setelah menguji hasil akhirnya - yaitu salad, Saya merekomendasikan kepada Anda, jika ada kesempatan, untuk memasaknya! Salad ini ternyata benar-benar sangat enak, empuk dan masak dalam sekejap.
Bahan masakan:
Cumi-cumi (mentah) - 500-600 g
Bawang bombay - 1 pc. besar
Telur ayam (direbus) - 4 pcs.
Mayones untuk saus
Garam, lada hitam - secukupnya
Untuk pengawetan bawang bombay: 1 sdt. l. garam dan gula, 1 sdm. l. cuka dan air mendidih
Tampaknya begitulah Anda harus mulai memasak dengan bahan utama - yaitu, dengan cumi-cumi, tetapi kita akan membahasnya kedua.
Pertama, kupas dan potong kepala besar bawang menjadi setengah cincin, taruh dalam mangkuk, tambahkan 1 sendok teh garam dan gula masing-masing, tuangkan cuka dan tuangkan air mendidih, menutupi bawang sepenuhnya. Biarkan untuk mengasinkan, kurang lebih 20 menit.
Dan selama ini, siapkan saja cumi-cumi. Bagaimana saya melakukannya:
Sebelum Anda mulai mengolah cumi-cumi, tuangkan air ke dalam panci dan nyalakan. Saya mencuci cumi-cumi yang sudah dicairkan dengan baik di bawah keran, di bawah aliran air hangat - saya menghapus semua bagian dalam (kadang-kadang mereka menemukan), melepaskan akord dan menghapus film gelap. Film dihapus dalam air hangat seperti sarung tangan! Saya memasukkan cumi-cumi yang sudah disiapkan ke dalam panci dengan air mendidih, tambahkan 1/2 sendok makan garam, aduk. Saya memasak cumi-cumi selama 3 menit, dan segera pindahkan ke semangkuk air dingin. Di sini saya sudah membuang sisa-sisa film.
Kemudian potong cumi rebus menjadi setengah cincin atau strip.
Kami mencoba memotong telur ayam rebus seperti cumi-cumi, sesuatu seperti sedotan.
Masukkan cumi-cumi dan telur cincang ke dalam satu mangkuk, tambahkan bawang perasan bumbu di sini.
Untuk saus, beri mayones atau ganti dengan krim asam. Garam sedikit, merica sesuai selera, aduk. Dan, kami sajikan ke meja! Masak, cicipi, Selamat makan!
Atau mungkin Anda suka salad daging? Maka saya sarankan untuk mencobanya:Salad "Penambang": salad daging yang brutal - sangat enak