Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyapa semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang telah saya terbitkan menarik dan bermanfaat untuk anda - baca, tulis komentar, dan tentunya Subscribe!
Ada banyak pilihan untuk memasak dada ayam, tetapi hasilnya tidak selalu juicy.
Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda satu hal menarik resep untuk membuat dada ayam yang sangat berair - Saya mempelajari opsi ini baru-baru ini.
Anda membutuhkan kertas perkamen untuk memasak, tetapi Anda tidak harus memanggang di oven !!! Dada ayam digoreng dalam wajan, menggunakan sedikit minyak sayur - dan Anda tidak perlu menuangkannya ke dalam wajan. Artinya, saat menggoreng, minyak tidak akan terciprat ke segala arah dan kompor akan tetap bersih.
Bahan masakan:
Fillet dada ayam - 2 pcs.
Garam - 1/2 sdt l. (rasa)
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Bumbu untuk ayam (atau bumbu lainnya) - 1 sdt l.
Bawang putih kering - 1-2 sejumput (sesuai selera)
Minyak sayur - 1 sdt l.
Anda juga membutuhkan kertas roti untuk memanggang.
Memulai memasak ...
Pertama-tama, kami mencuci dan mengeringkan fillet dada ayam, memotong semua yang tidak perlu dan dipotong-potong. Kami memasukkan setiap bagian ke dalam kantong makanan bersih atau hanya menutupinya dengan cling film dan memukulnya dengan baik dengan palu dapur di kedua sisi. Anda bisa mengalahkannya tanpa film, tapi ternyata jauh lebih bersih, dan potongan ayam tetap bentuknya yang rapi.
Kemudian kami mengambil beberapa piring kecil, menuangkan semua bumbu, bawang putih kering, garam di sana, tuangkan satu sendok teh minyak sayur dan aduk. Dan kemudian olesi piring dada ayam yang sudah disiapkan dengan campuran ini.
Sekarang kami mengambil gulungan kertas perkamen, memotong beberapa lembar - dua kali lebih besar dari potongan payudara, lipat menjadi dua dan masukkan fillet ke dalamnya.
Dan sekarang, kami mengambil wajan, meletakkannya di atas kompor dan menyalakan api, sedikit di atas rata-rata - TIDAK PERLU menuangkan minyak ke dalam wajan!!! Masukkan fillet dada ayam ke dalam perkamen dalam wajan dan goreng selama sekitar 5-7 menit di setiap sisi. Setelah memanggang ayam itu ternyata lembut, semua jus dengan metode memasak ini tetap berada di dalam. Masak, cicipi, Selamat makan!
ADA BEBERAPA FOTO DI GALERI, DAUN -> -> ->
Hormat kami, Oksana!