Halo para pembaca yang budiman, terima kasih telah mengunjungi saluran saya! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Hari ini saya akan membagikan resep masakan saya yang diisi dengan zucchini. Isiannya ternyata memuaskan meski dagingnya kurang, dan saya memanggang zucchini terlebih dahulu, mengolesinya dengan saus yang sangat sederhana tapi enak ...
Jadi, karena zucchini akan dipanggang pertama kali dalam oven, proses memasak dimulai dengan itu. Saya punya satu zucchini, tapi yang besar (hanya dari kebun), jadi itu sudah cukup. Saya memotongnya di hutan dan mengupasnya dari bijinya dengan sendok.
Selanjutnya saya siapkan sausnya, untuk ini saya campurkan satu sendok makan krim asam dengan adjika, secara harfiah membutuhkan seperempat sendok teh.
Saya mencampur semuanya dan menggunakan kuas untuk menutupi bagian dalam zucchini dengan saus yang dihasilkan. Saya mengirimkannya ke oven, dipanaskan sampai 200 derajat dan panggang sampai lunak, sekitar 35-40 menit.
Saat sayuran dipanggang, Anda bisa mulai menyiapkan isinya. Untuk melakukan ini, saya memotong satu bawang kecil dan setengah paprika menjadi kubus kecil. Saya memotong bawang putih menjadi potongan-potongan kecil dan, bersama dengan bawang bombay dan merica, mengirimkannya ke wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan menggoreng sampai bawang bombay transparan.
Selanjutnya saya tambahkan bulgur yang sudah dicuci ke sayurannya, bisa diganti dengan nasi. Sereal hanya membutuhkan 3-4 sendok makan. Saya menambahkan air dan memasak di bawah penutup dengan api sedang sampai bulgur matang. Terakhir saya tambahkan garam dan bumbu secukupnya.
Saat bulgur dengan sayuran sudah siap, saya sudah menyiapkan keju Adyghe, saya baru menguleni dengan garpu.
Tambahkan ke dalam wajan dan aduk rata. Isiannya sudah siap, tinggal isian zucchini.
Zucchini harus dikeluarkan dari oven dan cairan yang terbentuk di dalamnya harus dikeringkan.
Tempatkan isian dengan hati-hati di dalamnya.
Dan pada akhirnya taburi semuanya dengan keju parut.
Sekarang zucchini yang diisi kembali dikirim ke oven, tetapi hanya selama 5-7 menit.
Bahan:
Zucchini 1-2 pcs
Bawang putih 2-3 siung
Bawang 1 pc
Paprika 1 pc
Bulgur atau nasi 3-4 sendok makan
Keju Adyghe 50 gram
Krim asam 1 sendok makan + sedikit adjika
Keju 100 gram
Baca juga: Menemukan resep casserole yang keren. Sebuah mahakarya dibuat dari bahan-bahan biasa
Terima kasih atas perhatiannya dan subscribe channel-nya, ada banyak hal menarik ke depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan resepnya dengan teman-teman Anda!
Sehatlah!