Halo, nama saya Oksana! Saya sangat senang menyambut semua pelanggan tetap dan pembaca baru di saluran saya. Saya harap semua resep terbitan saya akan menarik dan bermanfaat bagi Anda - baca, tulis komentar, dan tentu saja, Berlangganan!
Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep donat yang sangat sederhana dan sukses yang terbuat dari adonan kefir cair. Semuanya dilakukan dengan sangat cepat, Anda bahkan tidak perlu menguleni adonan dengan tangan. Saya pikir donat ini akan menjadi pelengkap sempurna untuk pesta teh hangat Anda yang nyaman!
Bahan masakan:
Kefir (semua kandungan lemak) - 200 ml
Telur ayam - 1 pc.
Gula - 3 sdm. l.
Garam - sejumput
Soda - 1 sdt l. (tidak lengkap)
Vanillin - secukupnya
Tepung - 200-230 g
Minyak sayur untuk menggoreng - 400 ml
Adonan dibuat sangat cepat sehingga pertama-tama, sebelum menyiapkannya, lebih baik menuangkan minyak sayur ke dalam kuali atau ke dalam wajan dengan sisi tinggi, dan memanaskannya.
Dan sekarang, kami mulai menyiapkan adonan - pecahkan telur dalam mangkuk, masukkan gula, garam, vanilin dan gosok dengan pengocok atau garpu.
Tuang kefir hangat - yaitu, Anda harus mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu agar menjadi hangat hingga mencapai suhu kamar, atau panaskan sedikit di dalam microwave. Campur lagi.
Sekarang saring tepung dengan tambahan soda. Campur - adonan akan berubah kekentalannya seperti saat membuat pancake, kalau disendok dengan sendok atau spatula, adonan akan terkuras. bukan lokasi konstruksi, tapi rekaman.
Lalu kami ambil satu sendok teh, ambil adonan dan lepaskan ke dalam minyak panas. Atau, jika sudah terbiasa, Anda bisa memasukkan adonan ke dalam pastry bag tanpa nosel, lalu memeras adonan tersebut.
Goreng, seperti donat biasa, diaduk dengan sendok berlubang, mereka harus ditutup dengan blush on secara merata di semua sisi. Dan setelah dingin bisa ditaburi icing sugar. Masak, cicipi, Selamat makan!
Dan juga, Anda mungkin tertarik dengan: bagaimana saya membuat donat adonan ragi!