Scoppers dengan keju cottage, yang mungkin dibeli semua orang di kafetaria sekolah benar-benar bisa disebut mahakarya masakan Rusia. Dan sangat tidak mungkin membayangkan masa kecil kita tanpa kelezatan ini. Saya ingin menyampaikan kepada Anda resep klasik untuk telur orak-arik dengan keju cottage dengan sedikit perubahan, pilihan yang lebih berguna.
Jadi mari kita mulai dengan isinya. Saya mengambil 350 gram keju cottage buatan sendiri, menambahkan ke dalamnya HANYA putih dua telur, sedikit garam dan gula merah. Saya selalu menambahkan gula lebih sedikit dari yang semula ditunjukkan dalam resep, hanya ada dua sendok makan. Sekarang adonan.
Resep adonan klasik menggunakan tepung terigu putih, yang saya tukar dengan tepung terigu utuh. Tepung ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, selain itu karena pengolahannya yang minim juga mengandung vitamin dan serat.
Adonan:
telur ayam 1 pc
Gula merah 1 sdm sendok
Mentega 50 gram
Krim asam 150 gram
Tepung gandum utuh 2 cangkir
Soda 0,5 sdt sendok, sedikit garam
Saya menggulung adonan setebal 0,5 cm dan menyebarkan isinya, tutupi dengan paruh kedua adonan. Beginilah cara saya menyiapkan semua jus. Kemudian saya menyebarkannya di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit.
Lezat, dan yang terpenting, jus sehat sudah siap!
Terima kasih atas perhatiannya dan subscribe channel-nya, ada banyak hal menarik ke depan!
Sehatlah!