Halo para pembaca yang budiman, terima kasih telah mengunjungi saluran saya!
Hari ini saya akan memberi tahu Anda tentang salad yang telah kami persiapkan selama sekitar satu bulan untuk setiap pertemuan kami dengan teman atau tetangga. Ini sangat enak, ringan, cerah dan sangat mudah disiapkan. Saya rasa banyak yang akan menghargai resep ini dan membawanya ke celengan mereka.
Dasar saladnya adalah terong, yang masih bisa dibeli dengan harga yang wajar. Saya mengambil tiga potong berukuran sedang. Saya tidak mengupas kulitnya, tapi hanya memotong "kejelekannya". Saya memotongnya dengan tebal sekitar 0,8 cm. Sekarang mereka perlu digoreng, tetapi agar tidak menyerap banyak minyak, saya melakukan ini:
Saya meletakkan terung di atas piring, garam dan mengolesinya dengan sikat di atasnya dan kemudian meletakkan sisi yang diolesi di atas wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Ketika terung digoreng di satu sisi saja, saya mengolesi sisi lainnya dengan minyak lagi dan segera membaliknya. Jadi terongnya tidak berminyak, tapi digoreng. Jika saya memiliki panci panggangan, saya akan memanggangnya.
Sebelum saya mulai menggoreng terong, saya rendam bawang merah, tuangkan dengan cuka yang dicampur dengan air dalam proporsi yang sama:
Saat semua terong digoreng dan agak dingin, saya potong menjadi irisan setebal 1 cm. Selanjutnya, semuanya cukup sederhana.
Saya perlu menyiapkan biji delima, saya menggunakan setengah buah delima besar untuk terong sebanyak ini. Tentu saja, Anda perlu memotong sayuran hijau, idealnya menggunakan ketumbar, tetapi peterseli juga boleh.
Sekarang semua bahan yang sudah disiapkan perlu digabungkan dalam mangkuk salad, dibumbui dengan minyak zaitun dan diaduk rata. Saya tidak menambahkan garam karena saat penyajian di atasnya saya taruh keju Sirtaki di atas salad, rasanya cukup asin.
Sungguh keindahan yang bisa disiapkan untuk meja pesta. Saya sangat menyarankan semua orang menyiapkan salad ini.
Bahan:
Terong 3 pcs
Bawang merah 1 pc
Biji buah delima
Keju "Sirtaki" 150 - 200 gram
Minyak sayur untuk mengisi bahan bakar
Peterseli atau ketumbar
Baca juga: Salad yang indah dengan rasa yang cerah. Anda bisa menurunkan berat badan
Terima kasih atas perhatiannya dan subscribe channel-nya, ada banyak hal menarik ke depan!
Sehatlah!