Halo para pembaca yang budiman, terima kasih telah mengunjungi saluran saya!
Suatu hari saya menemukan resep yang sangat keren untuk membuat kue pipih India "Bhaturi". Dan selama hampir seminggu sekarang saya tanpa lelah memasaknya alih-alih roti, ternyata sangat lembut dan halus, mereka tidak basi untuk waktu yang lama, dan memasak adalah kesenangan belaka, saya bahkan tidak menggunakan penggilas adonan... Kue seperti itu enak dengan mentega untuk sarapan, dan dengan pate, dan dengan sup panas, enak sekali!
Untuk membuat kue, Anda membutuhkan produk minimum, hampir semua orang memiliki segalanya di rumah.
Jadi, dalam mangkuk, saya mencampur tepung, garam, gula, dan soda kue. Saya aduk dengan spatula.
Kemudian saya secara bertahap mulai menambahkan kefir, secara bertahap mengaduk adonan. Hal utama di sini adalah jangan berlebihan dengan tepung, adonan tidak boleh terlalu curam, bisa sedikit menempel di tangan Anda.
Saat adonan sudah matang, saya olesi tangan saya dengan sedikit minyak sayur dan uleni lagi agar nyaman untuk dikerjakan. Saya membagi adonan menjadi 6 bagian yang sama.
Saya membentuk setiap bagian adonan menjadi lingkaran datar dengan tangan saya diolesi minyak sayur. Taburkan biji wijen di setiap sisinya agar menempel dengan baik pada adonan.
Sekarang saya menggoreng setiap kue dalam minyak sayur dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan benar-benar membutuhkan beberapa menit, hanya selama ini saya punya waktu untuk menyiapkan kue berikutnya penggorengan. Dan begitu saja, dalam 10 menit saya berhasil membuat kue untuk makan siang, jumlah ini cukup untuk kami selama beberapa hari.
Bahan:
kefir - satu setengah gelas
gula - 2 sendok teh
soda - 1 sendok teh tingkat
garam - 1 sendok teh
tepung - 400-450 gram
Biji wijen kurang lebih 1 sendok makan
Baca juga: Saya belajar bagaimana membuat pate hati lebih enak dan sehat. Hanya satu bahan yang perlu diganti
Terima kasih atas perhatiannya dan subscribe channel-nya, ada banyak hal menarik ke depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan resepnya dengan teman-teman Anda!
Sehatlah!