Saya tidak pernah tahu cara memasak kue keju yang enak. Saya mencoba dua kali di tahun pertama kehidupan pernikahan saya dengan harapan mengejutkan suami saya, tetapi hasilnya hanyalah pancake yang tidak matang sempurna. Dan baru-baru ini, saya meninggalkan tujuan untuk mempelajari cara memasak kue keju dan mencari informasi tentang cara melakukannya dengan cara ini dan melakukannya dengan benar. Sekarang saya ingin membagikan resep yang menurut saya paling sukses ...
Aturan pertama kue keju yang bagus - keju cottage yang tepat, seharusnya tidak cair, tetapi juga tidak terlalu kering, produk buatan sendiri sangat ideal.
Aturan kedua - proporsi. Untuk 400 gram keju cottage, Anda hanya membutuhkan satu butir telur, 2 sendok makan tepung terigu, 1 sendok makan gula pasir dan 0,5 sendok teh garam. Dan saya menganggap resep ini paling sukses!
Bagaimana cara membuat kue keju yang indah? Seorang koki mengamati cara ini: dibutuhkan satu sendok makan adonan yang dihasilkan "Gulung" seperti roti dengan tangan Anda di tepung dan bentuk dengan memutar cheesecake di antara telapak tangan dan rata sisi pisau.
Aturan ketiga - kue dadih harus berukuran kecil, sehingga lebih baik masaknya dan lebih mudah dibalik dalam wajan.
Ini mungkin tidak berhasil untuk pertama kalinya, tetapi Anda tidak perlu marah.
Cara terbaik adalah menggoreng kue keju dengan campuran sayuran dan mentega. Agar lebih mudah membalik pancake keju, Anda tidak perlu memasukkan banyak sekaligus, untuk pertama kali empat sudah cukup.
Anda perlu menggoreng dengan api sedang, saya suka goreng di rumah. Setelah menggoreng, saya menaruhnya di atas serbet kertas agar gelasnya memiliki minyak berlebih.
Dan aturan yang paling penting adalah Anda perlu memasak dalam suasana hati yang baikmaka semuanya akan menjadi benar!
Terima kasih atas perhatiannya dan subscribe channel-nya, ada banyak hal menarik ke depan!
Sehatlah!