🖐 Tahun ini, selain kue tradisional, saya ingin mencoba memasak beberapa makanan yang dipanggang Paskah yang tidak kita kenal. Pilihan saya jatuh pada kue Paskah Polandia Mazurek. Saya memasaknya dan sangat senang. Adonan yang sangat lezat dan isian yang sangat lezat, kombinasinya sangat luar biasa🧨.
isi. Saya mulai memasak lebih awal, karena saya tidak punya selai buatan sendiri, dan saya tidak membeli barang semacam itu di toko. Saya memutuskan untuk membuat yang oranye.
Tidak sulit untuk memasaknya, saya mengambil tiga jeruk dan satu lemon, mencucinya sampai bersih dan menghilangkan kulitnya. Kupas buahnya dan potong dadu kecil, tambahkan parutan kulit buah dan 5 sendok makan gula pasir. Dengan menggunakan blender, saya memotong buah jeruk dalam kentang tumbuk, direbus dengan api sedang selama sekitar 5-7 menit.
Dia meninggalkan selai yang sudah jadi dan didinginkan di lemari es semalaman.
Adonan. Adonan dalam versi kue ini adalah roti pendek dengan catatan jeruk.
Bahan: tepung - 250-300 g, krim asam - 2 sdm. sendok makan gula - 50 g, mentega - 150 g, kulit jeruk, telur - 1 pc., garam - 1 sejumput
Saya menggulung adonan menjadi lapisan setebal 1 cm dan memotong alas kuenya menggunakan talenan dengan ukuran yang sesuai untuk saya.
Dari potongan adonan saya bentuk sisi seperti pada foto 👇
Kue yang dihasilkan dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.
Setelah benar-benar dingin, Anda bisa meletakkan selai di dalam sel. Sekarang kita perlu memberikan waktu kue untuk terendam dengan benar, saya biarkan semalaman. Anda dapat menghiasnya sesuai selera Anda, saya menggunakan apa yang ada di rumah - kenari dan kelapa.
Hasilnya adalah kue yang sangat enak, tidak harus dimasak hanya pada minggu paskah...
Cara mengecat telur dengan cara orisinal untuk Paskah. Tautan ke instruksi video sini
Terima kasih atas perhatiannya dan subscribe channel-nya, ada banyak hal menarik ke depan!
Sehatlah!