Ide resep ini muncul di benak saya secara spontan, saya harus segera memanggang sesuatu untuk teh, tetapi saya tidak ingin pergi ke toko. Jadi saya "menyadari" dari apa yang ada di rumah. Roti gulung dipanggang dalam oven lebih cepat daripada muffin atau kue apa pun, dan isiannya sangat mudah disiapkan.
Saya mulai dengan mengisi pertama, karena butuh waktu untuk mendingin, tetapi di balkon itu terjadi sangat cepat.
Untuk melakukan ini, saya memotong 3 kiwi menjadi kubus kecil, menambahkan gula ke dalamnya, sekitar 3 sendok makan (jumlahnya harus disesuaikan tergantung keasaman buah). Hal ini diperlukan untuk menghangatkan kiwi dengan gula, dan tidak didihkan, lalu giling kentang tumbuk dengan blender dan dinginkan.
Sekarang adonannya:
Mentega 2 sdm sendok
Susu 60 ml
Telur 3 pcs
Gula 100 gr
Tepung 100 gr
Tepung jagung 2 sdm. sendok
Baking powder 1 sendok teh
Saya kocok tiga telur pada suhu kamar menjadi busa yang bagus, tambahkan sedikit garam, gula, tepung dan pati, aduk rata. Maka Anda perlu mengirim mentega ke susu hangat, Anda harus melarutkannya, tetapi jangan sampai susu mendidih.
Sekali lagi, dia mencampur adonan dengan baik dan menuangkannya ke loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Saya mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit.
Sekarang biskuit, selagi masih panas, harus dibalik ke atas handuk lembab, dikeluarkan dari kertas dan dibungkus dengan gulungan. Biarkan dalam posisi ini sampai benar-benar dingin. Saat gulungan mendingin, ini akan memakan waktu 20 menit, Anda bisa mulai menyiapkan krim kedua, yang dimasak dalam microwave dalam 2 menit.
Giling dua kuning telur dengan dua sendok makan gula vanila. Campur dalam mangkuk terpisah 200 ml susu dan 2 sendok teh pati, tambahkan kuning telur dengan gula, kelapa dan masukkan ke dalam microwave selama 2 menit. Aduk krim setiap 30 detik dengan pengocok agar halus.
Pada saat biskuit mendingin, kedua krim sudah berada pada suhu kamar dan Anda bisa membentuk gulungan. Pertama, tutupi kue bolu dengan selai kiwi, oleskan dengan hati-hati ke seluruh permukaan, tetapi sisakan 3-4 sendok makan untuk sentuhan terakhir. Lalu kami olesi semua santan sebelum mencapai tepi biskuit 8-10 cm.
Kami menggulung gulungan dan membiarkannya terendam selama sekitar 2 jam. Setelah 2 jam, gunakan sikat silikon untuk mendistribusikan sisa selai kiwi dan hiasi dengan kelapa.
Ternyata adonan lapang yang sangat enak dengan sedikit rasa asam kiwi dan krim yang sangat lembut. Pastikan untuk mencoba memasak.
Unduh aplikasi seluler OLYA SIAP:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Selalu siapkan resep favorit Anda.
Terima kasih atas perhatiannya dan subscribe channel-nya, ada banyak hal menarik ke depan!
Sehatlah!