Jangan pernah membuang kulit lemon, mereka dapat digunakan untuk membuat bubuk lemon yang harum yang kemudian dapat digunakan dalam berbagai macam hidangan.
Jadi, saya memberi tahu Anda apa yang saya lakukan. Saya membeli beberapa lemon dan mencucinya dengan air panas dan soda. Anda juga bisa menggunakan spons. Saya sudah menulis artikel bahwa lemon diolah dengan komposisi khusus di atasnya, berkat itu mereka disimpan di toko untuk waktu yang lama dan tidak memburuk. Karena itu, di rumah, lemon perlu dicuci bersih - lemon akan menjadi bersih dan sangat harum.
Buang kulit lemon dengan lapisan tipis. Sekarang kulitnya perlu dikeringkan. Jika Anda memiliki pengering khusus, gunakanlah.
Saya tidak punya alat seperti itu, jadi saya mengeringkannya di oven selama 5-6 jam pada suhu sekitar 50 derajat. Dalam hal ini, oven harus sedikit terbuka untuk memungkinkan akses udara. Anda juga bisa mengeringkan di balkon atau di beranda / halaman, secara umum, di mana terdapat ventilasi yang baik dan sinar matahari.
Segera setelah kulit lemon benar-benar kering, kami memindahkannya ke penggiling kopi dan menggiling menjadi bubuk. Pindahkan bubuk lemon yang dihasilkan ke toples kaca kering dan tutup rapat.
Bubuk lemon ini dapat digunakan di semua hidangan yang membutuhkan kulit lemon. Saya menambahkannya ke makanan yang dipanggang, saus, marinade, Anda bisa menaburkan hidangan yang sudah dimasak di atasnya. Bisa juga ditambahkan ke daun teh - pada dasarnya di mana saja.
Dengan cara serupa, Anda bisa menyiapkan bubuk dari kulit jeruk dan jeruk keprok. Selamat makan, teman!
Baca juga: Bagaimana cara membuat bubuk bawang putih. Bumbu aromatik untuk hidangan apa pun
Jika artikel itu bermanfaat bagi Anda, harap menyukainya. Juga berlangganan saluran agar tidak kehilangannya dan jangan lewatkan resep dan artikel baru. Terima kasih!