Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
Saya 100% yakin bahwa hampir tidak ada orang yang akan menolak sepotong pai lezat buatan sendiri yang lezat!
Seperti nyonya rumah mana pun, saya punya beberapa resep terbukti untuk membuat berbagai pai. Saya cukup sering memasak makanan yang dipanggang - dan hari ini saya ingin menyampaikan perhatian Anda resep pai ayam dan kentang. Tentunya, beberapa ibu rumah tangga menyiapkan pai serupa, tetapi bagi seseorang, mungkin resep ini akan baru!
Pai disiapkan dengan cepat - adonan yang sangat empuk yang tidak basi untuk waktu yang lama dan ada banyak isian yang berair enak, dan ayamnya bisa diganti dengan daging babi atau daging cincang.
Juga di saluran saya, Anda dapat menemukan resep pai lainnya, saya akan meninggalkan tautan ke mereka di bagian bawah publikasi ini - lihatlah, ini enak!
Bahan untuk membuat pie ayam dan kentang:
Untuk ujian:
Kefir (susu kental) - 200 ml
Telur ayam - 1 pc.
Mentega - 100 g
Garam - 1 sdt l.
Bubuk pengembang - 1 sdt l.
Tepung - sekitar 400 g
Untuk mengisi:
Ayam (fillet) - 300-350 g
Kentang - 2-3 pcs.
Bawang bombay - 1 pc.
Sedikit minyak sayur - 2 sdm l.
Garam, lada hitam - secukupnya
Kuning telur untuk mengoles kue
Sedikit biji wijen - jika diinginkan
Dan, memasak ...
Saya memasukkan mentega untuk membuat adonan ke dalam mangkuk kaca dan mencairkannya di microwave.
Saya tuangkan kefir hangat, tambahkan telur, garam dan aduk.
Ayak tepung bersama dengan baking powder dan uleni adonan yang lembut. Saya membungkusnya dengan bungkus plastik dan mengistirahatkannya (15-20 menit).
Dan saat ini saya menyiapkan isian - saya memotong daging ayam apa saja (tidak harus dada) menjadi potongan-potongan kecil, menambahkan kentang yang dipotong dadu kecil dan bawang cincang halus.
Saya tuangkan hanya beberapa sendok makan minyak sayur, garam, merica dan aduk - isinya sudah siap.
Anda dapat mulai membuat kue - di sini atas kebijaksanaan Anda, Anda ingin membuat satu kue besar, tetapi saya membuat dua kue kecil. Artinya, saya membagi adonan menjadi 2 bagian - dan satu per satu saya menggulung setiap bagian menjadi lapisan tipis, tebal hingga 0,5 mm, memberikannya bentuk persegi panjang - ini tidak sulit dilakukan, adonan sangat patuh. Kemudian saya menyebarkan setengah dari isian di tengah lapisan persegi panjang.
Saya menutup isian dengan salah satu bagian adonan yang ekstrem dan mencubit tepinya dengan erat.
Potong sisi kedua adonan menjadi irisan tipis.
Saya memelintir setiap potongan sedikit membentuk spiral dan "menarik" kue, menyelipkan ujungnya ke bawah.
Saya memindahkan pai yang sudah disiapkan ke loyang yang dilapisi kertas roti, melumasinya dengan kuning telur di atasnya. Dan, jika ada wijen, Anda bisa menaburkannya di atasnya.
Kue seperti itu dipanggang dalam oven selama sekitar 30-35 menit, pada suhu 180 derajat. Masak, cicipi, Selamat makan!
ADA BEBERAPA FOTO DI GALERI, DAUN -> -> ->
Dan berikut beberapa resep pai lainnya:
Hanya pangsit dan daging cincang: Saya akan memberi tahu Anda bagaimana saya membuat pai yang enak dan memuaskan
Saya berbagi resep kulebyaki lezat dengan kubis dan ayam: adonan ragi yang cantik dengan kefir
Jika Anda ingin memberi makan keluarga Anda dengan sepenuh hati: maka saya akan menawarkan pai kefir favorit saya dengan hati dan kentang
Hormat kami, Oksana!