Jika Anda memiliki banyak apel dan tidak tahu harus meletakkannya di mana, buatlah cuka sari apel sendiri. Secara pribadi, saya telah melakukan ini selama bertahun-tahun. Saya punya resep yang sudah terbukti, lama, sudah berumur 30 tahun.
Bahan:
apel
air
Gula
Kami membutuhkan 1 kg apel. Cuci apel dengan baik, sebaiknya beberapa kali, pastikan untuk memotong area yang busuk atau rusak. Cincang apel dengan halus (Anda tidak perlu mengupas kulitnya) dan taruh di piring enamel dengan ukuran yang sesuai.
Sekarang isi apel dengan air panas, suhunya sekitar 75 derajat. Harus ada air yang cukup agar tidak hanya menutupi apel, tetapi lebih tinggi 3-5 cm.
Tambahkan 4-5 sendok makan gula dan aduk agar gula benar-benar larut. Pada kenyataannya, semua pekerjaan kami berakhir :)) Sekarang seluruh proses akan berlangsung secara mandiri.
Kami menaruhnya di tempat yang hangat dan gelap (biasanya saya meletakkannya di balkon). Secara berkala, beberapa kali sehari, apel perlu diaduk, jika tidak massa akan mulai "mengering" dan hasilnya tidak sesuai dengan yang Anda butuhkan.
Setelah 2 minggu, saring melalui kain tipis atau saringan dan tuangkan cairan yang dihasilkan ke dalam stoples.
Poin penting: kami mengisi toples tidak sampai paling atas, tetapi tidak sampai ke leher sekitar 6-7 cm. Kami juga meninggalkan stoples di tempat yang gelap dan hangat selama 15 hari lagi.
Setelah itu, cuka sari apel sudah siap. Itu harus dituangkan ke dalam botol atau kaleng dan ditutup dengan tutup. Wadah tempat penyimpanan cuka dan tutupnya harus disterilkan terlebih dahulu.
Itu saja. Cuka sari apel siap digunakan untuk mengawetkan dan menyiapkan berbagai macam hidangan. Simpan cuka di tempat gelap.
Baca juga: Bagaimana cara membuat bubuk bawang putih. Bumbu yang harum untuk hidangan apa pun
Jika artikel itu bermanfaat bagi Anda, mohon menyukainya. Juga berlangganan saluran agar tidak kehilangannya dan jangan lewatkan resep dan artikel baru. Terima kasih!