Otak membutuhkan glukosa agar berfungsi dengan baik, tetapi makanan lain dalam makanan kita juga memengaruhi kesehatannya. Misalnya, cokelat hitam dan kopi meningkatkan kinerjanya, sebagian lainnya berkontribusi pada munculnya pelanggaran.
Anda bahkan mungkin tidak melihat perubahan apa pun, meskipun Anda sering makan makanan ini. Tetapi pengaruh negatif mereka pasti akan terwujud seiring waktu.
Kami telah menyusun daftar makanan yang mengurangi dan merusak fungsi otak.
Penting!Vilkin. Proadalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan artikel menarik dan resep penulis yang terbukti untuk setiap selera.
Gorengan
Makanan apa pun setelah digoreng, terlepas dari komposisi dan nilainya bagi tubuh, menjadi berbahaya bagi otak kita. Alasan utamanya adalah kandungan lemaknya yang tinggi, kandungan kalori. Tapi yang paling berbahaya adalah munculnya agen karsinogenik. Merekalah yang menyebabkan proses inflamasi di otak.
Untuk mengurangi risiko, Anda perlu melengkapi makanan Anda dengan sayuran dan buah-buahan berwarna merah dan ungu alami. Mereka mengandung sejumlah besar antioksidan yang menekan aktivitas radikal bebas dalam gorengan.
Bagaimanapun, gorengan tidak boleh menjadi menu andalan, karena ini dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius. Lebih baik makan makanan seperti itu sesekali dan dalam porsi kecil.
Minuman manis
Soda, minuman energi, dan jus buah sangat berbahaya bagi otak kita. Menurut penelitian terbaru, minuman ini meningkatkan risiko kanker. Selain itu, pada tahun 2017 terbukti konsumsi soda setiap hari dapat meningkatkan risiko demensia secara signifikan.
Terlepas dari kenyataan bahwa otak kita menyukai permen, ia membutuhkannya untuk berfungsi normal; disarankan untuk menolak minuman semacam itu.
Ada banyak gula di dalamnya, tapi tidak ada yang bermanfaat.
Tetapi kelebihan gula menyebabkan munculnya proses berbahaya di tubuh, yang juga dialami oleh otak.
Dari pada minuman seperti itu, lebih baik minum air bersih, teh herbal atau teh hijau. Dan agar minumannya lebih enak, Anda bisa menambahkan sedikit buah atau jus alami ke dalam air.
Ikan laut
Ikan adalah produk yang sangat sehat yang harus ada dalam makanan kita setidaknya dua kali seminggu. Namun ikan laut cukup berbahaya bagi tubuh kita.
Terutama - individu besar yang mengakumulasi merkuri di dalam dirinya, yang masuk ke laut karena aktivitas manusia. Ikan itu sendiri mudah beradaptasi dengan zat ini, tetapi pada manusia, merkuri bisa menyebabkan keracunan parah.
Hiu, tuna, mackerel dan mullet menumpuk terutama banyak merkuri.
Minuman beralkohol
Alkohol menghancurkan otak. Ini dibuktikan oleh penelitian para dokter Prancis. Pada 2018, mereka menganalisis kondisi, kebiasaan makan, dan pola makan lebih dari 1.000.000 orang yang menderita demensia.
Lebih dari 60% dari mereka sering meminum minuman beralkohol. Ini memungkinkan untuk mengasosiasikan penyakit ini dengan alkoholisme bahkan pada tahap awal.
Baking dan pastry
Cupcake, kue kering, kue mengandung banyak gula dan praktis tidak memiliki elemen yang berguna. Ini membuat mereka berbahaya. Namun bahaya utama bagi otak adalah adanya lemak trans dalam komposisinya. Zat-zat ini membentuk plak vaskular, karena keberadaannya, aliran darah dan nutrisi otak memburuk.
Lemak trans sebelumnya diduga menyebabkan stroke dan aterosklerosis. Namun menurut penelitian terbaru, zat ini menghancurkan sel-sel otak, yang pada akhirnya menyebabkan gangguan memori, demensia.
Makanan asin
Kelebihan garam dalam makanan kita dapat menyebabkan hipertensi dan masalah pada sistem kardiovaskular. Tetapi bahkan jika tekanannya teratur, garam secara negatif mempengaruhi fungsi otak.
Studi terbaru menunjukkan bahwa garam dalam jumlah banyak dapat menyebabkan perkembangan penyakit Alzheimer.
Karbohidrat olahan
Pasta, nasi putih olahan, roti putih - ini adalah produk yang diasimilasi oleh tubuh kita secepat mungkin. Mereka kekurangan serat, tapi banyak karbohidrat cepat.
Zat-zat ini langsung diserap ke dalam aliran darah, yang tidak hanya menyebabkan kelebihan berat badan, tetapi juga masalah pada fungsi otak.
Karenanya, karbohidrat sederhana perlu diganti dengan yang kompleks: gunakan pasta gandum durum, oatmeal, yang perlu direbus, nasi mentah.
Minyak sayur
Tidak semua minyak bermanfaat bagi tubuh kita. Penting untuk melihat rumus dan komposisi di sini.
Jika minyaknya didominasi asam lemak omega-3, produk ini akan bermanfaat. Tetapi jika omega-6, hal itu dapat berdampak negatif pada fungsi otak, karena zat ini menyebabkan reaksi oksidasi dan inflamasi dalam tubuh.
Paling sering, asam omega-6 ditemukan dalam bunga matahari, kedelai, minyak lobak.
Tetapi omega-3 ditemukan dalam minyak zaitun, yang sebaliknya, menekan proses peradangan dalam tubuh.
Artikel yang lebih menarik:
- Rahasia Nutrisi Wanita Setelah 40: Tetap Bugar
- 9 Kebiasaan Kuliner Berbahaya Bagi Kesehatan
- Cara mengganti gula: 10 pemanis sehat
Jika Anda menyukai artikel itu, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua artikel dan resep penulis dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!