Jika Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kue-kue lezat untuk teh, siapkan kue sus yang lembut ini dengan isian dadih. Enak, jilat jarimu! Lihat saja betapa lezatnya penampilan mereka:
Bahan:
tepung
telur
keju cottage atau dadih
yogurt
mentega
air
garam
Memasak kue choux untuk kue sus. Untuk melakukan ini, tuangkan 1 gelas air ke dalam panci dan didihkan. Kemudian tambahkan 100 gram mentega atau baking margarine dan angkat dari kompor. Tambahkan sedikit garam dan 1 gelas tepung.
Aduk adonan dengan gerakan cepat hingga rata. Aduk hingga tidak lagi menempel di sisi wajan.
Kemudian tambahkan 3 telur ke adonan satu per satu. Artinya, satu pecah - diaduk sampai homogen, pecah yang kedua - diaduk.
Konsistensi adonan tidak boleh curam, tetapi tidak terlalu cair untuk dikeluarkan dari sendok. Dengan menggunakan pastry bag atau menggunakan sendok biasa, oleskan adonan di atas loyang (tutup dengan perkamen).
Memasak kue sus dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Setelah 20 menit, turunkan suhunya menjadi 170 derajat dan masak sedikit lagi hingga berwarna cokelat keemasan.
Untuk membuat kue sus lapang, Anda tidak bisa membuka oven saat memanggang. Dan Anda tidak bisa langsung mendapatkannya. Matikan oven, biarkan selama 5 menit, kemudian buka oven dan diamkan selama 5 menit. Dan hanya dengan begitu mereka dapat disingkirkan.
Saat kue sus dipanggang, mari siapkan isinya. Untuk melakukan ini, ambil 300 g dadih dan kocok atau aduk sampai rata dengan 400 g yogurt buah.
Alih-alih dadih, Anda bisa mengambil dadih biasa dan juga mencampurkan dengan yogurt. Namun dalam hal ini, keju cottage tentunya perlu dikocok agar krimnya ternyata homogen dan empuk. Jika mau, Anda bisa menambahkan gula ke dadih secukupnya. Selamat makan!
Baca juga: Pai roti cepat dengan sosis. 30 menit dan selesai
Jika Anda suka resepnya, silakan suka. Subscribe juga ke channel saya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!