Hanya dengan melihat terong ini membuat air liur. Sangat enak, pastikan untuk memasaknya, keluarga Anda akan menghargai hidangan ini, saya jamin! Pertama kali saya memasak sedikit - untuk pengujian, suami saya sangat menyukainya, dia berkata bahwa lain kali saya akan membuat terong tiga kali lebih banyak di bawah mantel bulu.
Persiapan:
Kami membutuhkan 2 terong. Potong menjadi lingkaran dan sedikit miring. Taburi sedikit garam dan biarkan selama 10-15 menit agar tidak pahit.
Saat ini, mari kita mulai menyiapkan "mantel bulu" daging. Kami mengambil 500 gram daging cincang apa saja. Tambahkan 1 butir telur, garam dan bumbu sesuai selera, masukkan satu bawang bombay kecil, potong dadu kecil, satu siung bawang putih. Anda bisa menambahkan sayuran apa saja ke daging cincang. Pada umumnya daging cincang tersebut ternyata seperti irisan daging.
Sekarang kami mengambil sedikit daging cincang dan meletakkannya di atas terong, menekannya dengan tangan Anda. Agar tidak ada yang berantakan, Anda perlu breading. Oleh karena itu, pertama-tama gulingkan terong dengan daging cincang di tepung, lalu telur kocok dan masukkan daging cincang ke dalam wajan. Goreng kedua sisinya sampai empuk.
Anda dapat melakukannya dengan sedikit berbeda dan memanggangnya di dalam oven. Maka breading tidak lagi dibutuhkan. Dalam hal ini, taruh terong. Dan di atasnya Anda bisa menaburkan daging cincang dengan keju parut. Ini juga ternyata sangat enak dan tidak berminyak. Selamat makan, teman!
Baca juga: Makarel yang direndam dalam mustard dan mayonaise. Siap dalam 2 hari (jilat jari Anda)
Jika Anda suka resepnya, silakan suka. Subscribe juga ke channel saya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!