Salad sayuran segar ringan yang dibumbui dengan anggur marinade yang manis dapat disiapkan dalam beberapa menit. Ini bagus sebagai minuman beralkohol penggoda selera yang disajikan sebelum hidangan utama. Dan juga idealnya melengkapi barbekyu, unggas, daging dan ikan di atas panggangan, dari oven atau dari wajan.
Bahan:
Wortel - 1 pc.
Mentimun kecil - 3 pcs.
Bawang putih - 1 gigi
Madu - 1 sdt l.
Cuka anggur - 1 sdt l.
Minyak sayur - 1 sdm. l.
Wijen - 20 g
Garam, cabai, bumbu - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Untuk menyusun salad wortel dan mentimun untuk resep ini, ambil makanan yang tercantum. Berikan preferensi untuk tidak terlalu matang, tetapi untuk mentimun muda yang renyah dan wortel yang manis dan berair. Untuk meningkatkan aromanya, Anda dapat memasukkan herba segar cincang dari kebun atau yang dibeli ke dalam saus saus: dari sage dan oregano khusus hingga dill tradisional, peterseli, kemangi, dan ketumbar. Campuran sayuran sederhana mendapatkan rasa baru setiap saat. Minyak ini cocok untuk minyak zaitun, bunga matahari, jagung, lemak tanpa lemak lainnya, baik yang dimurnikan maupun yang tidak dimurnikan dengan bau yang ekspresif.
Langkah 2 - Sebelum mengiris, cuci sayuran sampai bersih, bilas dengan air dingin, bersihkan dengan serbet atau biarkan mengering di papan tulis. Hapus lapisan atas tipis dari tanaman akar. Jika wortel masih muda, jangan dikupas. Potong menjadi sedotan panjang, tipis, dan fleksibel, seperti memasak wortel dalam bahasa Korea.
Langkah 3 - Giling mentimun murni dengan cara yang sama. Perhatikan kulitnya. Yang pahit atau terlalu keras harus dikupas. Kami mengirim sedotan mentimun ke wortel. Nyatanya, semua kesulitan memasak sudah usai.
Langkah 4 - Lewati pers atau cincang halus dan halus satu siung bawang putih. Suka lebih tajam, tambahkan dua. Kami mencampur heap untuk pertama kalinya.
Langkah 5 - Garam, tambahkan hitam bubuk atau cabai lainnya, tuangkan dalam porsi madu alami, cuka anggur putih (Anda juga bisa gelap, tapi kemudian sayuran akan diwarnai), minyak sayur. Kocok semua lapisan lagi, hapus sampel.
Kami memindahkan salad mentimun dan wortel segar ke piring bersih, menghias dengan cabang herbal dan taburi dengan biji wijen yang sedikit kering di atasnya.
Selamat makan!
Ngomong-ngomong, untuk pecinta makanan mentah dan yang menghitung kalori, versi salad sayuran ini juga bisa diterima.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro